種植百香果的管理方法
百香果素有“飲料之王”的美稱，其果汁可加工製成純天然優質飲料，不但風味獨特，營養豐富，且滋補健身，下面是小編為你整理的，希望對您有用。
1 環境處理
環境對於百香果高產栽培技術具有非常重要的影響，不僅僅要保證溫度適中，也要對種植條件進行統籌控制。正是由於百香果是熱帶水果，因此，種植溫度要控制在20 攝氏度到30攝氏度之間。加之該地區的降水量為1500mm 以上，由於土壤較為肥沃，使得其內部有機質較為豐富，要保證坡度適中，選擇旱地進行集中種植，提高產量以及種植質量。
2 繁殖技術
由於百香果是雌雄異花的植株，需要藉助雄花授粉雌花掛果操作流程，才能完成基本的繁殖過程，這就需要技術人員對其給予高度關注。一般而言，目前較為流行的授粉方式主要包括三種，第一種是人工授粉操作，第二種是昆蟲授粉操作，第三種是蜜蜂天然授粉措施。百香果一般在每年的7 月份開始第一次開花，到9 月份就會形成成熟的果實，而第二年開花的時間則集中在4 月。因此，百香果每年會開花5 次到6 次，開花的時間間隔約為15 天，其繁殖方式也是扦插和種子播種兩種。種植人員也要保證合理化密植，對株距進行鍼對性處理和資料分析，確保效果的最優化。
3 百香果高產栽培技術要點之品種選擇
在品種選擇專案中，一般的百香果品種集中在紫色、紫紅色以及黃色三種，其中，紫色百香果是影響力最大的，不僅僅在於觀賞價值較高，且種植效果和種植方式也較為簡單，百香果的幼苗生長效果非常迅速。自然授粉機制建立過程中，要從根本上提高綠色水果品種的種植水平。結合實際管理需求和管理策略，提高種植效果和種植收益。
4 栽植管理
在百香果栽植管理專案中，要結合實際情況進行集中處理和綜合控制。第一，要保證種植區域土地平整，這就需要選取實施效果較高的地段進行種植，大多數排灌設施在實際種植體系中，也要保證坡度和規劃效果的最優化，為種植專案的升級提供有價值的栽種建議，外緣控制在30cm 左右，高度在20cm左右。第二，要在定值移栽專案中，對植株的種植環境進行系統化管理，並且對苗穴大小進行統籌分析，均勻填土操作後，利用50 公斤農家肥和1 公斤複合肥作為基肥進行集中澆灌，確保整體種植效果的最優化。並且要在土地上堆起30cm 的土壟，確保其不會受到水淹的影響，結合乾溼情況進行集中澆水和綜合化處理，減少土壤出現的乾旱問題，因為植株生長效果的優化奠定堅實基礎。
5水肥處理
在水肥管理專案開展過程中，要結合實際管理需求進行統籌分析和系統化管理，確保半月澆灌一次水，提升定值操作的實效性，也要結合土壤的基本情況進行集中處理，在百香果植株長出第二葉片會，要每半個月澆灌尿素，每株約為100 克。而對於首次開花的百香果植株來說，要進行施磷酸二氫鉀的施加，每半個月約為3 次，其實際比例是沒株百香果約為30 克。水肥處理中也要結合實際情況進行統籌分析和系統化處理，在移栽前，要利用農家有機肥，坑埋土覆蓋的方式進行處理。在新栽樹時，要利用有機肥、尿素、磷肥以及鉀肥，主要的澆灌方式就是淋施，每株百香果用有機肥20 克到30 克、尿素0.6克到0.7 克、磷肥0.6 克到0.9 克、鉀肥1.2 克到1.3 克等。
6 病蟲害處理
在病蟲害處理機制建立過程中，也要建構系統化的處理機制，確保控制措施和執行維度貼合實際需求。一般而言，百香果的病害主要有莖基腐病以及花葉病。種植人員要結合實際情況進行統籌分析和綜合治理，並且對症下藥，日常要做好土壤溼度以及單種處理措施，並且種植人員也要及時清理病苗，提高效果的同時，優化其實際控制維度，集中預防處理效果和綜合控制，確保要效能得到有效發揮。
百香果種植方法
1 搭建棚架與種植槽
由於百香果為蔓生性藤本植物，莖長達10m，且枝蔓細長柔軟，因此，天台種植必須搭建平面棚架。搭架材料可選用鋼管、竹竿、鋼絲、水泥柱等，搭架的高度一般在2.5~3m之間。百香果適應性強，對土壤要求不嚴，但忌積水，不耐旱，應保持土壤溼潤，以富含有機質、疏鬆沙質壤土為佳。一般天台種植可採用磚塊砌成長寬高80cm×40cm×50cm種植槽，槽底與樓面之間用磚墊高5~10cm，留好排水孔防止積水。根據天台棚架面積每6~8m2需配製1個種植槽。
2 栽培基質的配製與肥水管理
栽培基質可用塘泥土或腐葉土加河沙和少量混合好的腐熟雞糞、豆麩等基肥配成，同時每個種植槽可加磷肥0.25kg和複合肥0.15~0.25kg。定植苗發新芽2~3葉後開始，每10~15天追肥1次，先淡後濃，以氮、磷、鉀比例2:1:4為宜，切忌偏施氮肥。在植株上架後，一般可在新梢生長前、盛花期和盛果期追肥，每株施複合肥0.2kg，期間還可葉面噴施鉀寶、1%尿素+2%KH2PO4+0.5%硼鋅鈣4~5次，每次間隔15天。百香果對水分要求不是很嚴，但是土壤過於乾燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，開花結果時缺水可導致果實不發育並會發生落果現象。因此在雨季應注意排水，乾旱時要及時澆水。
3定植與整枝修剪
百香果一年四季均可種植，但以春秋兩季為佳。栽種時根系要放直，不要接觸肥料，以免傷根，覆土後要澆足定根水。夏秋季種植注意保溼，可蓋上稻草防止水分過快蒸發，保證成活率。百香果定植成活後，在幼苗期應插立支柱，選留1~2條主蔓，打掉其餘側蔓，以便引誘主蔓上棚架。留待主蔓到達棚架上時，剪除頂芽，讓其長出側蔓，留側蔓向四方平均生長。只要管理得當，4~6個月內枝蔓就可長滿棚架。天台種植百香果每年無須強剪，一般只在掛果採摘後，每個側蔓留3~4節進行短截，促其重新長出側蔓。但應注意每年夏季必須適當剪除過密枝、弱枝及病蟲枝。
4 病蟲害的防治
百香果本身病蟲害很少，主要有炭疽病、薊馬、小實蠅、蟎類、介殼蟲等。炭疽病可用甲基託布津1000倍或50%多菌靈500~800倍液倍噴霧防治。薊馬、小實蠅、蟎類、介殼蟲等可選用氧化樂果或農地樂1000倍液、紅白蟎死3000~4000倍液， 90%敵百蟲800倍液或樂斯本800倍液等藥劑防治。
百香果種植要點
第一
百香果的園地選擇 百香果適應性強，對土壤要求不高，房前屋後、緩坡地和路邊均可種植。但作為基地生產，以選擇交通方便、向陽背風、土壤疏鬆、排灌良好、通風透氣的砂壤土地塊為佳。
第二
百香果的整地挖穴，施足基肥 平地以行距3米、株距3.5～4.0米，畝種60株左右為宜，緩坡地種植間距應稍加寬，不可過密。挖規格50釐米×50釐米×40釐米的定植穴，挖穴時表土和心土要分開堆放，定植穴挖好後最好過1～2個月再回填土，留一段時間晒穴、風化。回填土時每穴施農家肥10～15千克，三元複合肥和鈣鎂磷肥各0.5千克做基肥，將基肥與挖穴表土充分混勻後填入種植穴，使穴土高出原地面15釐米左右，然後再回蓋1層心土。
第三
百香果的定植 百香果一年四季都可種植，但以2～4月定植最佳，當年就可以產生效益。定植應選擇陰天或雨後晴天進行，定植時先在穴中挖1個20釐米深的小洞，將苗木從營養袋中破袋取出後植入穴中並理順根系，分層填土後踏緊壓實。栽後淋足定根水，並用薄膜或雜草將樹盤覆蓋保溫保溼，將蔓綁在立竿支柱上，使植株儘快攀上棚架。
第四
百香果的搭設棚架 百香果為蔓性果樹，必須依賴支撐物才能正常生長，因此栽培期間必須搭設棚架，以方便管理和採收。每畝用長度2.2米的木棍約60根，每株樹矗立1根，木棍植入地下約30釐米深處，每根棍子拉2條12號鐵絲，然後在鐵絲上拉1層25釐米×25釐米的正方形果園網。
第五
百香果的整枝修剪 當幼苗定植成活後，留1～2條主蔓上架，主蔓長2米左右時摘心，促發副梢，選頂部4～6個一級副梢延長生長，使其分佈均勻，並及時綁縛。剪去60釐米以下的所有副梢，60釐米以上的副梢留3～4葉摘心，短期內枝蔓就可長滿棚架。一般靠近主蔓的枝條先結果，當果實成熟掉落後，立即修剪至2～3節，從其基部萌發的芽可以形成新的結果枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部修剪。百香果樹忌重剪，過度修剪會降低產量，使主蔓枯萎，嚴重時整株死亡。每年採果後應剪去枯枝、病蟲枝、老弱枝，減少養分消耗和病蟲為害，培養通風透光的株形，提高產量和品質。
第六
百香果的肥水管理 從定植苗發新芽2～3葉開始，每10～15天施肥1次，每株施0.3%～0.5%尿素水溶液或稀人糞尿水5～10千克，施肥量隨苗木長大而增加。進入開花產果期後應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施三元複合肥1千克、硫酸鉀肥0.2千克，施肥位置要在莖基40釐米以外，挖深20釐米的施肥溝，施後蓋土;期間葉面可噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.2%硼砂水溶液2～3次，每次間隔時間為15天，既有利於保花保果，又可以提高果實品質。收果結束後施1次越冬肥，以農家肥為主，補充養分便於來年速生快長，方法是在定植穴外四周挖寬、深各25～30釐米的施肥溝，每株施腐熟農家肥10～15千克、三元複合肥0.5千克、鈣鎂磷肥0.5千克，然後蓋土，每次施肥後立即澆水。水分供應要根據土壤墒情和樹體需水情況而定，特別要保證坐果後及膨大期水分供應充足。
第七
百香果的人工輔助授粉 百香果樹每天上午11時左右開花，開花後及時進行人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉方法：用毛筆將雄花粉均勻抹到雌蕊的3個柱頭上。人工授粉可以提高結實率，增加收入。
第八
百香果的病蟲害防治 百香果主要病害有根腐病、花葉病和疫黴病等，可選用70%甲基硫菌靈1000倍液，或50%多菌靈可溼性粉劑800倍液，或75%百菌清可溼性粉劑800倍液，或25%甲霜靈可溼性粉劑1000倍液等殺菌劑進行預防或治療。主要蟲害有蟎類、蚜蟲、介殼蟲等，選用90%敵百蟲800倍液或毒死蜱800倍液或三氯殺蟎醇800倍液等殺蟲劑噴霧防治。
第九
百香果的採收一般在落果前7天，即果面呈現紫紅色或暗紫色且稍有香味時採收***未成熟果實不宜採收***，亦可在地下撿拾新鮮落果，撿拾的落地果實要及時上市銷售或冷儲備用。