種植百香果的要點
百香果的種植業與加工業方興未艾，極具發展潛力。那有哪些呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。
1、土壤：百香果適應性強，對土壤要求不高，砂質壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植，絕不能種植在長期低窪積水地方。大面積生產時最好種在土壤肥沃、疏鬆、排水良好的地方，能排灌的水田最好。香果最適宜土壤pH為5.5-6.5;pH<5.5時酸性太高，易引發莖基腐病，需要在夏天高溫多雨季節來臨前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。
2、栽植：百香果當年種植當年產出，以每年的2-3月份種植為宜。一般百香果經濟栽培年限為4-5年，在第5年採收後，將老株砍除全面更新。因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產量和品質，為減少百香果受病毒侵染為害，以無病毒健康苗，每年更新栽植最好。
①栽植距離 百香果為蔓性果樹，枝蔓延長，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米為宜，畝種70左右;單線籬式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米為宜，畝植100株左右。
②栽植方法 按預定種植的行株距，挖寬60釐米，深20-30釐米的定植溝，先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，同時每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤複合肥，然後起墩種植，定植成活後，應隨時將腋芽摘除，只留主蔓的頂芽，並將蔓綁在支柱上，使植株儘快攀上棚架。
3、搭設棚架：百香果栽培期間必須設定棚架，以便管理、採收。棚架的搭設有多種形式，目前以水平型棚架和單線籬式架為主。單線籬式架柱高2.3米，在株與株之間樹立，植入地下約30釐米，每條柱拉2條12號線。
4、水分管理：百香果較耐旱，但如遇乾旱，仍需灌溉。土壤過於乾燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育並會發生落果現象。雨季時，注意排水。
5、光照：百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。如果光照不足，生長緩慢，徒長枝多，生長緩慢，甚至引起果實萎縮脫落。百香果為長日性植物，具光周效應，即長日照***日照時數12小時以上***可促進花芽形成和開花。一般在早春定植後水肥等栽培管理工作做得好，當年夏天就能不斷開花結果。
6、溫度：百香果對溫度的要求基本與普通番茄相同，適應性較廣、適應南北方種植***北方宜在大棚內越冬，南方在1400m海拔以上霜期來臨前要覆蓋防寒，方能安全越冬，否則主莖上部和側枝多被凍枯，甚至整株凍死。
7、整枝修剪：百香果定植後，在幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架，待主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，每側留2個側蔓，分向兩側生長，當側蔓長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。若是水平棚架栽培時，應等主蔓到達棚架上時，留側蔓向四方平均生長。 百香果忌重剪，每年無須強剪。若過度修剪，易使主蔓逐漸枯萎，嚴重時整株死亡。一般每批果採收後，每個側蔓留3-4節進行短截，促其重新長出側蔓，同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條，或將垂下拖延地面的枝條，離地面約20-30釐米處剪除，以保持通風良好。
8、施肥：百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜，切忌過施偏施氮肥。為促進早生快發，種後7天開始淋2次愛多收，相隔時間為7天，每小包兌水60公斤。開花後15天內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大。
9、防治病蟲：雞蛋果抗逆性強，病蟲害較少。當發現蚜蟲，紅蜘蛛、葉蟬、金龜子和黃螞蟻等害蟲及病時，要及時防治。
白粉病:可用農用抗菌素，如農用青鏈毒素、"多菌靈"等200～400ml倍液噴霧，每隔4---5天噴一次，共噴三次。
紅蜘蛛：蟲體較小，肉眼難發現，為害病狀為葉片變黃、雛縮，一當出現此症狀應仔細檢視葉背面，如為針尖大小的紅蜘蛛，應及時噴藥防治。可用"樂果"、"氧化樂果"、"殺蟲磷"進行噴霧，噴時應將葉正面、背面均勻噴霧。5天噴一次，共三次。
蚜蟲：可用抗蚜威、樂果、敵敵畏等加以防治。
以上農藥禁止在採果前30天使用，否則食後對人體健康有害。
10、人工輔助授粉：百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉有兩種方法：
***1***、用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上;
***2***、用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率。
11、適時採收：百香果成熟後，自然落地，應及時撿拾，拾落地果時間最好不超過三天時間，否則果實被日晒雨淋，腐爛快。
種植百香果的環境
① 溫度 百香果最適宜的生長溫度為20 - 30 攝氏度，一般在不低於O 攝氏度的氣溫下生長良好，到 - 2 攝氏度時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18 攝氏度以上的地區最為適宜種植，下雪和霜凍連續2 天以上的地區要試種後再推廣。根據金華市華園經濟林研究所夏威夷百香果基地試驗，一般品種在長江中下游，必須在11月中旬扣大棚防寒，以保證第2 年產量。
② 水分 對降雨要求不嚴，一般年降雨量在1500 - 2000 毫米且分佈均勻的條件下生長最好，商品性發展種植地區的年降雨不宜少於1000 毫米。
③ 光照 作為熱帶、亞熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。長日照條件有利於百香果的開花，在年日照時數2300～2800 小時的地區百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。
④ 土壤 百香果適應性強，對土壤要求不高。但大面積生產的土壤土層至少有0.5 米，且土壤肥沃、疏鬆、排水良好，土壤pH 值以5 . 5 -6.5 為宜。
百香果的種植方法
整枝修剪
當幼苗定植成活後，留1—2條主蔓上架，剪去過多側枝，
百香果種植
短期內枝蔓就可長滿棚架。靠近主蔓枝條先結果，當果實成熟掉落後，及時剪至2—3節，從其基部每萌發的芽可以形成新的結果母枝，冬季最後一批果實採收後，所有結果枝都從基部剪去。
百香果一級蔓是主要營養枝，二、三級蔓是主要結果枝，所以培育健壯的二、三級蔓是提高產量的重要一環。
百香果忌重剪，過度修剪會降低產量，主枝枯萎，嚴重時整株死亡。
合理施肥
百香果前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，並配合葉面肥噴施。進入產期後，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤複合肥加0.1斤鉀肥。採果後施冬肥，以農家肥為主，每株施農家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。每年樹兩旁交替進行。
人工輔助授粉
百香果每天上午11時左右開花，開花後及時人工授粉，在下午4時前完成授粉工作。人工授粉有兩種方法：
***1***用毛筆將花粉均勻抹到雌蕊的三個柱頭上;
***2***用鑷子採集花粉囊放到平均乾淨杯中，然後加水，使花粉溶到水中，再用噴霧器把花粉水噴到雌蕊柱頭上。進行人工授粉，可以提高結實率。
病蟲害防治
百香果本身病蟲害很少，有部分病蟲為害，主要是附近寄主上的病蟲遷移侵染為害，主要有薊馬、瓜實蠅、稻綠蝽。
百香果成熟後，自然落地，應及時撿拾，拾落地果時間最好不超過三天時間，否則果實被日晒雨淋，腐爛快。