種植人蔘的技巧

　　人蔘作為一味大補藥，可大補我們虧虛的元氣，止口渴而生津液，增強我們的免疫力，那麼他是如何種植出來的呢?下面是小編為你整理的，希望對您有用。

　　一、概述

　　別名棒棰、山參、園參。

　　為五加科人蔘屬人蔘〔Panax ginsegn C.A.Mey.***P.schin-seng Nees***]的根，其葉也入藥，叫參葉。多年生草本植物。性味功能：甘、微苦。微溫、補氣、生津安神、益氣。生產于吉林長白山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西、湖北等地。

　　二、植物特性

　　人蔘植株高33～66釐米，莖單一，直立，圓柱形，光滑無毛。葉掌狀複葉，有長柄，基部葉最小，小葉橢圓形，邊緣細鋸齒，表面綠色，沿葉綠有稀疏毛。傘形花序單獨項生，小花有4～40餘朵，淡黃綠色。莖的下端常分又，頂端有根莖，俗稱蘆頭。

　　三、生長特性

　　人蔘喜冷涼、半陰半陽之處生長，耐寒，忌強光直射。栽培時需搭設蔭棚。參畦以上午8時前和下午6時後進陽光適宜，中午強光直射則會造成參葉焦枯。適宜在25℃以下氣溫中生長。森林腐殖土最適宜裁參，農田土加入充分腐熟的豬糞、堆肥等涼性肥料也可種植。要求柞、椴、棒等闊葉林地，土壤中性或弱酸性。農田栽參，前茬以種過禾本科及豆科，如玉米、高粱、穀子、大豆、小麥等地為好。根莖類作物為前茬不佳。栽種過人蔘的土地短期內不宜再栽參。怕積水，忌乾旱。

　　人蔘種子採下來就播種，要經過20～21個月才能發芽，經過8～9個月催芽處理才能發芽。因人蔘種子有胚後熟、生理後熟兩個過程，完成此過程需要一定的溫、溼度條件。在田間條件下，將種子播在5釐米厚土中，土壤溼度35%左右，從播種到種子裂口，土壤的溫度約為17～18℃左右為宜。此時土壤溫度由高到低的變化大致可分為三個階段：即播種到種胚目視可見圓點為第一階段，此時平均溫度21℃左右;從目視種胚可見圓點到點到佔乳的1/2為第二階段，平均地溫在17.4℃左右;第三個階段是胚佔胚乳的1/2到裂口，此時胚乳仍繼續生長一個階段，再通過3個多月的低溫***5℃左右***，至春季氣溫上升至11.8～15.2℃時，20天左右萌發率可達90%以上。

　　四、栽培技術

　　1.選地整地選栽種人蔘的環境要求無水災、旱災、風災和凍害的地方。在平原地區地農田栽培人蔘，須選地勢高、土質疏鬆肥沃、保水力強、排水良好的土地。人蔘喜森林腐區質土，若土壤的有機質含量低，須在整地時新增有機肥料，使土壤肥沃、性狀接近森林腐殖質土。

　　若以一般農田為栽培用地時，前茬以玉米、穀子、豆類、小麥較好;也可在春季播種玉米、豆類，夏季翻壓作綠肥，均施入1/3腐熟豬糞、腐熟落葉、綠肥***大豆稈節***、餅肥，1/3草炭，若土質嚴緊再加入適量細砂，與1/3畔面上反覆翻拌3次，使之均勻，然後做成高畦。

　　在拌土時應於每平方米施入過磷酸鈣0.01～0.025千克以增加肥力，或每平方米施入豬糞2.5千克，老房土1千克，豆餅、過磷酸鈣各0.5千克，與畦土拌勻。山坡地栽培人蔘，應選擇坡度為5～25度高燥的緩坡，臺地、山地一般20～30度為宜。坡度過大作業不方便，容易造成水土流失。宜選腐殖質較厚***13釐米左右***的土壤，有條件也應施入一定量基肥。

　　準備好花土，最好是樹林裡面的腐殖質比較多的土，自己也可以採集新鮮的植物枝葉進行堆漚，人蔘不喜歡化肥，有專用的人蔘肥，不過自己家種其實並不需要。腐殖質土和細沙土一比一混合使用。

　　人蔘種子催芽，將人蔘種子放在清水中浸泡48小時，讓種子充分吸水。取細沙和腐殖質土一比一混合，溼度35%就可以，用手攥成團扔在地上就會散開就可以了，將浸泡好的種子放進去，放在溫暖潮溼的地方，1-3個月之後種子開口了就尅用播種了。

　　人蔘種子播種在花盆中保持5cm左右深度即可，室外播種要求深得更高。播種後注意避光。

　　將長出來的人蔘放在陰涼通風的地方，不要直接陽光曝晒，土壤水分控制在50%左右，太少了人蔘根鬚會萎縮，太多了會爛根。一次澆水之後幹了在澆水，不幹不澆水，澆水就要澆透。

　　人蔘的生長期在兩年左右，夏季七八月份開花，人蔘花可以採集泡茶用，也是不錯的滋補佳品。2-3年既可挖出來食用，也可以多年種植。