人工種植人蔘的方法

　　人蔘是一種非常重要的名貴中藥材, 全身都是寶, 經濟價值很大。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　***一***形態特徵多年生草本，株高約60釐米。直根肥大，多分枝，肉質;根莖短而直立，每年增生一節，俗稱“蘆頭”，頂生越冬芽，側生不定根，主根粗壯，肉質，圓柱形，多斜生，下部有分枝，外皮淡黃色;鬚根長，長有多數疣狀物。莖直立，單一，不分枝。掌狀複葉，輪生莖端，具長柄;一年生有一枚三出複葉，二年生有一枚五出複葉，三年生有二枚五出複葉，以後每年遞增一葉，最多可達6片複葉。小葉片以兩側一對較小，中間較大，橢圓形，長橢圓形，先端漸尖，基部楔形下延，邊緣具細鋸齒，上面綠色或黃綠色，脈上疏生剛毛，下面光滑。傘形花序頂生;花小，多數;花萼5裂;花瓣淡黃綠色;雄蕊5;雌蕊1，子房下位，2室，花柱上部2裂;核果漿果狀，扁腎形，熟時鮮紅色，少數呈黃色或橙黃色。內含種子2粒，種子腎形，黃白色或灰白色，具深淺不等的皺紋，質硬。花期5～6月，果期7-8月。

　　***二***生長習性人蔘為陰性植物，喜涼爽溫和的氣候，耐寒，怕強光直射，忌高溫熱雨，怕乾熱風，適宜人蔘生長的溫度為20-28℃，地溫5℃時，芽胞開始萌動，10℃左右開始出苗。人蔘種子有休眠特性，溼度為10%-25%條件下，需經一個由高溫到低溫的自然過程才能完成生理後熟，一般先經高溫20℃左右，l個月後，轉入低溫3-5℃2個月，才能打破休眠。發芽適宜溫度為12-15℃，發芽率為80%左右。種子壽命為2-3年。

　　***三***栽培技術

　　1.選地、整地人蔘對土壤要求嚴格，以pH4.5-5.8，富含腐殖質，排灌方便的砂壤上或壤上為好，忌重茬。一般利用林地栽參。如用農田栽參，前茬以禾本科作物為好，且要收穫後休閒一年才能種植。選地後，於封凍前翻耕l-2次，深20釐米。翌春化凍結合耕翻，每畝施入農家肥4000千克，與土拌勻，以後每l-2月翻耕1次。栽播前1個月左右，打碎土塊，清除雜物，整地作畦，畦面寬l-l.5米，略成弓形，畦高25-30釐米，畦間作業道寬50-100釐米。唯向依地勢、玻向、棚式等而異，應以採光合理、土地利用率高、有利防旱排水及田間作業方便為原則。平地栽參多采用正南畦向;山地栽參，依山勢坡度適當採取橫山和順山或成一定角度作畦。

　　2.繁殖方法用種子繁殖，育苗移栽。

　　***1***育苗7-8月間，採種後可趁鮮播種，種子在土中經過後熟過程，第二年春可出苗。或將種子進行沙埋催芽。方法是選向陽高燥的地方，挖15-20釐米深的坑，其長和寬視種子量而定，坑底鋪上一層小石子，其上鋪上一層過篩細沙。將鮮參籽搓去果皮，或將於參籽用清水浸泡2小時後撈出，用相等體積的溼細沙混合拌勻，放人坑內，覆蓋細沙5-6釐米，再覆一層土，其上覆蓋一層雜草，以利保持溼潤，雨天蓋嚴，防止雨水流入爛種。每隔半月檢查翻動1次，若水分不足，適當噴水;若溼度過大，篩出參種，晾晒沙子。經自然變溫，種子即可完成胚的後熟過程，11月上、中旬裂口時即可進行冬播。亦可春播，時間在春分前後種子尚未萌動時進行。播種方法是，在整好的畦面上，按行距5釐米、株距3釐米條播，覆土2釐米，再覆3-5釐米厚的秸稈，以利保溼。經沙藏處理已裂口的人蔘種子，如用0.1毫升/升①的ABT生根粉溶液浸種，可顯著增加人蔘根重。

　　***2***移栽育苗 2-3年後移栽，一般在10月底至11月中上旬進行。如春栽應在參苗尚未萌動時進行。移栽時選用根部乳白色，無病蟲害、芽胞肥大、漿足、根條長的壯苗，按大、中、小三級分別移栽。栽前可適當整形，除去多餘的鬚根，注意不要扯破根皮，並用100-200倍液的代森鋅或用1∶1∶140倍波爾多液浸根10分鐘，注意勿浸芽胞。移栽時，以畦橫向成行，行距25-30釐米、株距8-13釐米。平栽或斜栽。平栽參根與畦基平行;斜栽蘆頭朝上，參根與畦基成30-45度角。斜栽參根覆土較深，有利於防旱。開好溝後，將參根擺好，先用土將參根壓住全部蓋嚴，然後把畦面整平。覆土深度視苗大小而定，一般4-6釐米，隨即以秸稈覆蓋畦面，以利保墒。

　　3.田間管理

　　*** 1***冬季管理 10月下旬至11上旬，生長1年以上的人蔘莖葉枯萎時，應將枯葉及時清除地面，深埋或燒燬。封凍前視畦面情況，燒好越冬水，並加蓋畦面秸稈。

　　***2***搭棚遮蔭參苗出土以後要及時搭棚遮蔭。參棚分矮棚和高棚兩種。矮棚前簷立柱高90-120釐米，後簷立柱高70-90釐米，可用木柱和水泥柱，分立參畦兩邊。立柱上順畦向固定好橫杆，橫杆多用竹竿，亦可用拉緊的鐵絲。上面覆蓋l.8-1.2米寬的葦簾，使雨水不能直接落到畦面上。雨季到來之前，覆蓋第二層葦簾。參棚要平正，防止高低不平。高棚是將整個參地全部覆蓋，棚高1.8-1.2米，以水泥杆作立柱，以竹竿搭成縱橫交錯的棚架，其上以葦簾覆蓋，透光率為25%～30%。

　　***3***除草鬆土在人蔘出苗前，或土壤板結、土壤溼度過大、畦面雜草較多時，應及時進行除草鬆土，以保持土壤疏鬆，減少雜草為害，但宜淺鬆，次數不宜太多。

　　***4***排灌播種或移栽後，若遇乾旱，適時噴灌或滲灌。雨水過多，應挖好排水溝，及時排出積水。

　　***5***追肥播種或移栽當年一般不用追肥，第二年春苗出土前，將覆蓋畦面的秸去除，撒一層腐熟的農家肥，配施少量過磷酸鈣，通過鬆土，與土拌勻，土壤乾旱時隨即澆水。在生長期可於 6-8月間用2%的過磷酸鈣溶液或1%磷酸二氫鉀溶液進根外追肥。

　　***6***培土和搞蕾因覆土過淺或受風搖動，參根鬆動時，要及時培土。靠近參畦前沿或參地邊緣的參株，由於趨光性，莖葉向外生長，夏季高溫多雨易引起斑點病、疫病等多種病害，因此應把向外生長的參株往畦裡推壓，並培土壓實，使其向裡生長。人蔘生長3年以後，每年都能開花結籽，對不收種的地塊，應及時摘除花蕾。 4病蟲害防治人蔘病蟲害較多，已知有40多種病害，害嚴重，應注意綜合防治。

　　***l***立枯病 5月始發，6-7月嚴重為害幼苗。防治方法：適當增加光照，疏鬆土壤;發現病株及時清除，並用50%多菌靈500倍液噴施或澆灌。

　　***2***疫病 6月始發，為害全株。防治方法：降低田間溼度;發病初期用1∶1∶120倍波爾多液噴施，或用乙磷鋁400倍液噴施。

　　***3***鏽腐病 5月始發，主要為害根部。防治方法：移栽時減少傷口，並用藥劑浸根;降低田間溼度;發病時可用50%多菌靈500倍液澆灌病區。

　　***4***黑斑病 5月下旬初至6月上旬始發，為害全株。防治方法：選無病種子進行種子消毒，可用多抗黴素200國際單位，浸泡24小時後取出陰乾，或按種子重量的0.2%-0.5%拌種;清除病殘株;發病初期用多抗黴素100-200國際單位噴施，進入雨季改用1∶1∶100一180倍波爾多液或敵菌靈500倍液，或代森鋅800-1000倍液交替噴施。蟲害主要有蠐螬、螻蛄、金針蟲、地老虎等，主要為害根部。防治方法可採用毒餌誘殺和人工捕殺等。

　　***四***採收與加工人蔘生長5-6年即移栽3-4年後，於9-10月莖葉枯萎時即可採收。採收時，先拆除參棚，從畦的一端開始，用二齒鎬將參根逐行挖出，抖去泥土，去淨莖葉，並按大小分等。將參根洗淨，剪去鬚根及側根，晒乾或烘乾，即為生晒參。選擇體形好、漿足、完整無損的大參根放在清水中沖洗乾淨，颳去疤痕上的汙物，掐去鬚根和不定根，沸水後蒸3-4小時，取出晒乾可在60℃的烘房內烘乾，即得紅參。

　　***五***留種技術人蔘通常三年生開始開花結果，但種子小，數量少，一般在五年生植株採收1次種子;若種子不足，四、五年生植株連採兩次種子也可。採種時間一般在7月下旬至8月上旬，當果實充分紅熟呈鮮紅色時採摘。隨採隨搓洗，清除果肉和瘦粒，用清水沖洗乾淨，待種子稍幹，表面無水時便可播種或催芽埋藏。若需幹籽，則將種子陰乾至含水量達15%以下時即可，注意不宜晒乾。陰乾的種子，置乾燥、低溫及通風良好的地方保藏。