柑橘的無公害栽培

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　　柑橘無公害產品認證的程式

　　對柑橘進行無公害產品認證的程式是怎樣的?

　　對柑橘進行無公害產品的申請認證時，按以下程式進行：

　　① 申請人從無公害農產品認證歸口單位領取，或從中國農業資訊網下載填寫《無公害農產品認證申請書》及有關資料;

　　② 申請人直接或者通過省級無公害農產品認證歸口單位向農產品質量安全中心種植業產品認證分中心提交《無公害農產品認證申請書》、《無公害農產品產地認定證書》***影印件***、產地《環境檢驗報告》和《環境現狀評價報告》***2年內的***等要求提交的材料;

　　③ 中心自收到申請材料之日起，在10個工作日內完成申請材料的審查工作，申請材料符合要求但需要對產地進行現場檢查的，中心在10個工作日內作出現場檢查計劃並組織有資質的檢查員和專家組成檢查組，檢查組在檢查計劃規定內完成檢查工作;

　　④ 申請材料符合要求***不需進行現場檢查的***或者申請材料和產地現場檢查符合要求的，中心書面通知申請人委託有資質的檢測機構對其申請認證產品進行抽樣檢驗;

　　⑤ 中心在5個工作日內完成對材料審查、現場檢查***需要時***和產品檢驗的稽核工作，並組織評審委員會專家進行全面評審，在15個工作日內作出認證結論;

　　⑥同意頒證的，中心主任簽發《無公害農產品認證證書》，並根據申請人生產規模、包裝規格核發無公害農產品認證標誌;

　　⑦《無公害農產品認證證書》有效期為3年，期滿如需繼續使用，證書持有人應當在有效期滿90日前按本程式重新辦理;

　　⑧ 任何單位和個人***以下簡稱投訴人***對中心檢查員、工作人員、認證結論、委託檢測機構、獲證人等有異議的均可向中心提出投訴。中心應當及時調查、處理所投訴事項，並將結果通報投訴人。投訴人對中心的處理結論仍有異議，可向農業部和國家認證認可監督管理委員會投訴。

　　柑橘無公害保鮮方法

　　過去,柑橘類果實的保鮮與貯藏多用化學藥劑、激素類藥物。近年來,無公害保鮮貯藏果蔬被大力推廣,目前使用的柑橘無公害保鮮貯藏方法有:

　　留樹保鮮法又稱掛果保鮮,就是在果實基本成熟時向樹體噴施一定濃度的穩果劑,使果實在樹上安全越冬的方法。此方法可使柑橘在樹上掛果至次年3月。

　　草木灰保鮮法利用草木灰具有吸溼吸熱、保溫和抑制微生物活動的特性,保鮮柑橘,貯存120天仍然色豔味美。方法是:先在容器底部鋪墊一層1釐米～2釐米厚乾燥、無雜質的草木灰,然後均勻擺放一層果實,果蒂向上,再鋪放一層草木灰,放一層果,依此類推,裝至略低於容器,以裝果10層為限,頂層覆蓋草木灰;將容器置於室內常溫貯存。

　　松針保鮮法乾燥松針本身具有祛風燥溼、抗菌殺蟲等功能,在醫學工業上,早就將松針製成多種劑型的中藥。用於保鮮柑橘的松針,要求採集不沾水、潔淨無枝梗的馬尾松、雲南鬆、油松等的松針。按照草木灰保鮮方法,將松針、柑橘果依次裝入容器,擺放整齊,頂層覆蓋松針2釐米,置於常溫室內貯藏;保鮮到次年3月,好果率可保達85%。

　　高良薑保鮮法用中草藥中的高良薑,取葉汁塗果,晾乾裝入潔淨的容器內,置於陰涼通風的室內,適時調節溫、溼度。貯藏90天后,果實外形飽滿、色豔味正,好果率可達92%。

　　沼氣保鮮法將柑橘果裝入容器中,放進貯藏室整齊堆放,每隔2天～3天向果堆中放一次沼氣,能有效降低果堆中的氧氣含量,起到防腐保鮮作用。

　　木炭或竹炭保鮮法取木炭或竹炭50%、亞氯酸鈉25%、硫酸亞鐵15%、氧化鋅10%,製成直徑約5毫米的炭粒,按柑橘重量3%的用量,將炭粒袋與果實一同裝入容器或貯藏室,不僅可分解乙烯、醇、醛等有害物質,抑黴防腐,而且對果實無副作用。

　　臭氧保鮮法將柑橘裝入容器放進普通庫房內合理堆垛,每立方米空間貯果130公斤,將電壓220v、功率30w的小型空氣放電保鮮機懸掛室內,啟動該機通過高壓放電,使室內空氣中的氧形成臭氧,每天工作90分鐘,果實保鮮貯藏期可達90天。

　　熱處理法所謂熱處理即在採後用適宜溫度***一般在35℃～50℃***處理果蔬,殺死或抑制病原菌的活動,降低酶的活性,達到貯藏保鮮的效果。其處理方式有熱空氣、熱蒸氣、熱水浸泡、遠紅外線或微波處理等。如將柑橘果實置於貯藏室中,用52℃的熱蒸氣處理3小時～5小時,可保鮮100天左右。