花式奶茶的製作方法

　　奶茶品種包括了奶茶粉， 冰奶茶，熱奶茶等。下面是小編為您帶來的，希望對大家有所幫助。

　　

　　：檸檬紅茶

　　紅茶包1個、檸檬片若干***喜歡用新鮮檸檬***、檸檬汁1小匙***也可省去***、冰糖，白糖或蜂蜜適量。

　　做法：在壺中或杯中加入一個紅茶包、一小匙檸檬汁、一兩片檸檬，衝入適量開水，喜歡甜味加些糖或蜂蜜攪勻就好了。

　　原料：180毫升水、80毫升三花淡奶***植脂、全脂均可***、紅茶一包***2包***。

　　配料：

　　煉乳適量

　　1、將紅茶用開水泡開。當然，如果是煮，會更香。

　　2、將三花淡奶倒入杯中。

　　3、用滾熱的茶水倒入淡奶中沖泡

　　4、最後加入煉乳增加甜味。

　　：薄荷奶茶

　　影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

　　而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。

　　薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。

　　做法：

　　將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。

　　第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。

　　第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶

　　時一樣，斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。

　　第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

　　第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。

　　：經典奶茶

　　主料：紅茶10g，牛奶250ml

　　輔料水：150ml

　　步驟：

　　1.鍋中放入適量水和紅茶。

　　2.用中火燒開，煮5分鐘即可。

　　3.用過濾網過濾一下。

　　4.將過濾好的紅茶倒入碗中。

　　5.將蒙牛純牛奶一盒倒入紅茶水中。

　　6.混合後倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰鎮奶茶。

　　茉莉珍珠奶茶

　　材料

　　雀巢奶粉，立頓茉莉花茶，黑珍珠粉圓，砂糖，水 做法

　　1.將水燒開，將珍珠粉圓倒入沸水中，緩緩攪動，待粉圓浮出水面以後小火再煮4-5分鐘.

　　2.把煮好的粉圓放入涼水中過一下即撈起，放在容器裡備用.

　　3.把茉莉花茶包放在泡奶茶的容器中，加入煮好的粉圓，奶粉，砂糖，然後用開水沖泡即可.

　　小訣竅:

　　原料放入的比例多少可以根據個人口味做調整,沖泡過程和之後需要攪拌,使奶和茶溶合到一起,更好的釋放茉莉茶香,喝的時候可以稍加蜂蜜,更香甜美味.

　　冰鴛鴦奶茶

　　材料

　　紅茶1包 全脂淡奶50ml ***非淡奶油，也最好不用牛奶替代***黑咖啡1袋 方糖2塊開水350ml 冰塊4塊

　　做法

　　1***將紅茶包放入杯中，倒入250ml的開水，拎起茶包上下晃動約20次，待茶水濃郁後，將茶包拎出不要。

　　2***倒入全脂淡奶，用筷子或攪拌棒攪勻。

　　3***黑咖啡倒入另一個杯中，放入方糖，衝入剩餘的100ml開水，攪拌至糖完全融化。

　　4***將咖啡倒入奶茶中攪勻，自然冷卻後放入冰塊即可。

　　5***鴛鴦奶茶分冷熱兩種，在非夏季的日子，就趁熱喝，省去自然冷卻和加冰的

　　小訣竅:

　　**鴛鴦奶茶，是茶餐廳中必不可少的一個點選率非常之高的飲料。它既有奶茶的香滑，又有咖啡的濃郁，兩者完美的結合，無論是冷著飲，還是熱著喝，都受到大家的喜愛。

　　港式皇家絲滑奶茶

　　全城尋味

　　錫蘭紅茶茶包1-2包;三花全脂淡奶80-100ml;白砂糖5g。 港式皇家絲滑奶茶的做法

　　1、選用錫蘭紅茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶***茶味偏重***，需用2包茶包。記住，一定要買錫蘭紅茶，伯爵和西冷或其他紅茶不能完全表達這款奶茶的韻味。

　　2、燒開水，晾一小會，大約在90攝氏度時，用300ml左右的開水沖茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不濃了。

　　3、加入一小勺白砂糖攪勻。如喜歡甜一點的童鞋，可以多加點，根據個人喜好來定!

　　4、等泡至3分鐘左右時，將茶葉包提出，用小勺輕輕擠壓一下茶汁，以便茶汁更濃。

　　5、這時加入淡奶80-100ml，攪均即可。茶包也可以不拿出去，這樣茶味會越來越濃!這樣，一杯醇美的港式奶茶就做好了!來品嚐一下吧!

---

猜你感興趣：

1.奶茶製作流程圖範本及做法

2.奶茶製作流程圖及做法

3.花樣奶茶製作方法

4.幾種經典奶茶的製作方法

5.奶茶店幾種飲品的製作方法