怎麼樣種植蘑菇

  蘑菇味道鮮美,熱量低維生素含量高,是冬季餐桌上不可缺少的菜餚,那我們應該怎樣種植蘑菇呢?下面是小編為你整理的種植蘑菇的方法,希望對您有用。

  種植蘑菇的方法

  蘑菇養殖時間: 在秋收後備好主料,並安排在8月-9月這個時間內準備,蘑菇菌絲在12月-1月播種,大約3月份出蘑菇,5月份左右生長結束。

  輔料進棚:首選需要對養殖棚提前消毒,過兩三天後進輔料,在室內鋪料厚度在13~17釐米,邊鋪邊拌,測試料的溫度,在28攝氏度以下可以進行播種菌絲。

  播種蘑菇菌絲:播種菌絲的時候注意給工作人員和工具消毒,播種過程中可採用多次播種的辦法,每瓶種可播0.7~0.8平方米。

  播種後3天內緊閉大棚,保溫保溼,以確保菌絲萌發和生長,3天后可以在晚上適當的通風換氣,15天左右可覆土,均勻的覆蓋在料面上,當菌絲長在土縫的時候開始澆水,促使蘑菇生長。蘑菇生長的適宜溫度是10-20度,注意保證大棚內的溫度和溼度。

  採收蘑菇時,採大留小,旋轉摘下,注意不要傷及周圍的幼菇。 每批菇採完後,徹底清理去掉蓖床上的殘留根和死菇,修補好覆土層、填平菇腳坑。

  蘑菇的種植技術

  平菇的栽培

  解開菌包紮帶,開口直徑1~2釐米,向裡面噴點水***存點積水,只要積水沒有幹,就不要再噴水***,要平放在半陰暗、潮溼、通風的地方,不要讓陽光直射,適應溫度-40~40度***可室內栽培,最適宜溫度5--32度之間***,當袋口出現小菇蕾再完全開啟開啟袋口;

  用溼毛巾或餐巾紙覆蓋袋口,常向毛巾或餐巾紙噴水,保持透氣溼潤,也可以在菌包袋口處套一超市塑料袋***超市塑料袋內壁噴上水,不要套死,保持通氣***,菌袋記憶體水要及時倒出。不能弄壞包裝的塑料袋,等幾天就會出菇了;

  菌帽直徑1釐米以後,要經常對菇噴霧,保持溼潤,一般是4天左右成熟,待蘑菇慢慢長大 菌蓋邊緣呈現波浪狀就可以收穫了,採收前 1天停止噴水。採收時,一手按住菇面,另一手往菇腳的底部左右旋轉摘下。蘑菇採收後,停止噴水2~3天,清理乾淨菇腳,保持高的溼度,就可以等待第2次出菇了。

  蘑菇的種植要點

  一、培養料配方。

  稻草、菜餅、尿素、菇樂素、過磷酸鈣、石灰.培養料採用二次發酵法,在室外堆制15天左右,其間翻堆3—4次,然後進菇房或菇棚,加溫至65℃左右保持6—8小時,後降溫至52℃保持3天,進行後發酵。

  二、播種及發菌期管理。採用二次撒播法。即先把菌種量的2/3撒於料面,然後將菌種翻入料內,再把餘下的1/3菌種撒在料層表面,用木板輕輕拍平。播種量為每平方米用麥粒種2瓶或棉殼種3瓶。播種後以緊窗發菌為主,溫度高時適當通風。

  三、覆土。當菌絲基本長到料層底部時進行覆土,覆土材料用細泥、礱糠灰或河泥、礱糠灰,龍糠灰與泥土的比例為20:1,用前噴甲醛消毒,水分掌握在捏得攏、撒得開,pH值為8左右。覆土厚度3—4釐米,每平方米噴清水2.25公斤,緊窗,土層縫隙裡有菌絲冒出時補土。

  四、出菇管理。覆土後約15天,菌絲開始扭結成原基,這時進行通風、噴水,使床面始終保持溼潤狀態,同時菇房***菇棚***內保持較高的空氣溼度,達到85%—90%。

  五、病蟲害控制。一潮菇結束後,用敵殺死4毫升加水25公斤噴打床面,同時加大通風量,使水分不淤積於菇體而造成色變、爛斑。