普洱茶可不可以一直泡著
一般而言沖泡普洱茶的水水溫要在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。那普洱茶可以一直泡著嗎?許多想減肥的人都會選擇和普洱茶。下面小編帶你一一瞭解!
1、一直泡著不好,普洱茶是大葉種茶,它的茶多酚和生物鹼的含量很高,味道比較重,如果長時間浸泡在水裡,它的很多物質都會跑出來,這一道水的味道很重,就沒有一道水一道水的味道了,它不像綠茶,很多綠茶是小葉種茶,是屬於不發酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉穩圓潤,長時間浸泡苦澀味重就品不出它本來應該品出的味道了。
2、浸泡時間與茶葉用量、水溫、茶葉粗嫩與鬆緊有關。經由緊壓的普洱茶較好先在1～2周之前將其全部撥開透氣、回性;1～2周後待舊味退去,使新的空氣進入發酵後再置入陶罐或紫砂罐內,普洱茶之原味將會慢慢呈現,泡茶時茶葉只要放置沖泡茶壺的五分之一茶量即可***散茶需要多放一點,約四分之一或三分之一的量***。但並不是所有的普洱茶都這樣,如果質量好一點的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陳年老普洱茶沖泡次數可達20次之久,普洱茶泡幾次,要因其品種和年限而定!所以最好不要一直泡著。
普洱茶功效與作用
1、普洱茶茶性溫和,不傷胃
普洱茶是有科學根據的保健飲料,普洱茶易沖泡,操作平易隨和;普洱茶儲存容易,茶性轉換富變化,普洱茶是“可以喝的古董”。普洱茶為茶中之茶,暖胃,解脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品。
2、減肥降脂,防止動脈硬化
茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯***均為血脂主要成分***含量的上升,並能促進脂類化合物從體內排出,還能改善毛細血管壁的彈性。因此,對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
3、防治冠心病
據統計資料表明,不喝茶的冠心病發病率為3.1%偶爾喝茶的降為2.3%,常喝茶的***3年以上***只有1.4%。此外,冠心病的加劇,與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多酚在煎煮過程中不斷的氧化形成茶色素進動物體外試驗均提示有顯著的康寧、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
4、降壓高血壓
指收縮壓或舒張壓增高,超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病,與高血壓關係也十分密切。降壓,即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑制作用等,都能直接降低血壓。
5、抗衰老
人體中脂質在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一,採用一些具有抗氧化作用的化合物,如維生素C與E能延緩衰老,而且茶多酚還起重要作用。據日本學者研究,向來被用來抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%,而綠茶印兼含茶多酚,其抗氧化的效果高過74%。另外,茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。
喝普洱茶的禁忌
1、生理期來臨時
每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話,茶葉中高達50%的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉澱的現象。
2、懷孕期
孕婦正值懷孕期也不適合喝茶。一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦的尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒症,因此最好少喝茶為妙。
3、孕婦臨產期
孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多茶的話,茶中的咖啡鹼會產生興奮作用而產生失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候精疲力竭,甚至還會造成難產的情況出現。