茶道養生內容
中國茶有著很長久的文化,中國人對茶有著獨到的理解,中國文化中關於茶的文化也有很多。那麼茶道養生的內容有什麼呢?下面是小編為你整理的,希望對您有用。
天人和一
中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華。佛教強調“禪茶一味”以茶助禪,以茶禮佛,在從茶中體味苦寂的同時,也在茶道中注入佛理禪機,這對茶人以茶道為修身養性的途徑,藉以達到明心見性的目的有好處。而道家的學說則為茶人的茶道注入了“天人和一”的哲學思想,樹立了茶道的靈魂。同時,還提供了崇尚自然,崇尚樸素,崇尚真的美學理念和重生、貴生、養生的思想。
自然化的人
“自然化的人”也即自然界萬物的人格化、人性化。中國茶道吸收了道家的思想,把自然的萬物都看成具有人的品格、人的情感,並能與人進行精神上的相互溝通的生命體,所以在中國茶人的眼裡,大自然的一山一水一石一沙一草一木都顯得格外可愛,格外親切。
在中國茶道中,自然人化不僅表現在山水草木等品茗環境的人化,而且包含了茶以及茶具的人化。
茶的養生功效
喝茶的好處:
***1***軟化血管:茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。
***2***消炎:茶水有收斂、消炎等作用,能預防腸道傳染病。
***3***茶水可分解菸草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。
***4***抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。
***5***防齲齒:茶水漱口可防止齲齒生成,有利於口腔衛生。
***6***煮沸的茶水冷卻後,塗在嘴脣皰疹處,4、5天后嘴脣皰疹即可逐漸消失。
***7***茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用,長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。
***8***茶水可提神醒腦、清熱解毒,具有明目、消滯、減肥之功效。
飯後喝茶的壞處:
茶葉中含有較多的鞣酸和茶鹼。
鞣酸進入胃腸道後,會抑制胃液和腸液的分泌,而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的;鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質越多,喝的茶越濃,這一情況就越嚴重。
大量的鞣酸對胃粘膜有較強的刺激作用,會引起胃功能失常,導致消化不良,還會刺激腸道粘膜,從而阻礙腸道對營養物質的吸收。此外,茶葉中的茶鹼具有抑制小腸吸收鐵的作用。
長期在飯前飯後飲濃茶,會造成消化不良、便祕、營養障礙和貧血等不良後果。因此,在飯前半小時和飯後一小時之內,都不宜喝茶。另外,空腹也不好喝茶。
茶道的流程
1、溫杯
用溫水把沖泡茶葉所需的器具清洗一次,同時還能起到溫杯的效果,有助於散發茶葉的味道。
2、洗茶
把茶葉放到茶壺裡,倒入適量適溫的開水,讓茶葉吸收水分,然後又迅速倒掉。
3、沖泡
往茶壺裡倒入開水,以鳳凰三點頭的方式,倒水時壺嘴“點頭”三次。
4、封壺
蓋上壺蓋,用沸水遍澆壺身,目的是為了儲存茶壺裡茶葉散發出來的香氣。
5、分茶
把泡好的茶湯均勻分倒入各個品茗杯中,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。水量以七八分滿為宜,表示對客人的尊敬。
6、奉茶
雙手把杯子送到客人面前,奉茶時要特別注意倒茶禮儀,以茶奉客。
7、聞香
邀請賓客捧起茶杯,輕輕嗅聞,感受茶湯的芬芳香氣,讓人神清氣爽。
8、品茗
細細品嚐,分三口輕啜慢飲,才能感受到茶湯帶來的鮮爽口感,回味悠長。