如何種植荷蘭豌豆

　　我國從漢朝起就開始栽培荷蘭豌豆，現在普遍分佈於全國各地。今天小編就來給大家講講種植荷蘭豌豆的方法。

　　荷蘭豌豆的種植：環境要求

　　l、溫度：豌豆為半耐寒性植物，種子在4℃時，能緩慢地發芽，但出苗時間長，出苗率也低;在16～18℃時，出苗快，僅4～6天，出苗率達90%以上;在25℃時，發芽雖快***3～5天***，但出苗率降至80%左右。豌豆幼苗較耐寒，能耐一6℃的低溫，生育期適溫為12～16℃，開花期適溫為15～18℃，莢果成熟期的適溫為18～20℃，溫度超過26℃時，雖能促進莢果早熟，但品質降低，產量減少。

　　2、光照：豌豆大都是長日照作物，豌豆在結莢期即要求較強的光照和較長日照，但切忌較高的溫度，這在栽培上，特別是在春末夏初溫度較高的地區要適當提早播種。

　　3、溼度：豌豆在整個生育期中，都要求較溼潤的空氣溼度和土壤溼度。在苗期能忍耐一定的乾旱氣候，以利根的生長髮育。但以採豌豆尖為主，如溼度低時，會大大降低品質和產量。另外在開花期空氣過分乾燥，往往會引起落花落莢。

　　4、土質：豌豆適宜的土壤PH6～7.5，以在微鹼性土壤上生產最好。酸性強的土壤，會使根瘤菌的發育受到抑制，根瘤難以形成。微鹼性土壤環境對促進根瘤菌的正常發育，提高其固氮能力，有重要作用。

　　5、養分：豌豆雖能與根瘤菌共生形成根瘤固定空氣中的氮素，但不能滿足其生長髮育的全部需要，不足部分靠根系從土壤中吸收，且豌豆本身含氮量高，所以氮、磷、鉀的比例是4:2:1，在栽培中注意施用磷肥以維持正常的生理活動和根瘤固氮，以提高產量。

　　荷蘭豌豆的種植：播種育苗

　　整地與施肥

　　豌豆主根發育早而迅速，播種後6天幼苗尚未出土前，主根便伸長到6～8cm，播後l0天在幼苗剛出土時已生有十多條較粗的根系，20天剛展開兩個複葉時，主根長達16cm左右，故在整地和施基肥時特別強調精細和早施肥，這樣才能保證苗全和苗壯。豌豆籽粒蛋白質含量較高，從出苗到開花吸收的氮素約佔全生育期吸收量的40%，始花到終花約59%，終花到完熟約1%;磷吸收量分別為30%、36%和34%;鉀吸收量分別為60%、23%和17%。一般播前應精細整地和施肥。每公頃施有機雜肥3.75～4.5kg，過磷酸鈣300～375kg，硝酸銨150～225蠔，氯化鉀225～300kg，最好在施基肥前將化肥與有機肥料混合施入。

　　播種和種子處理

　　豌豆的播種方式有條播、點播和撒播，播種量因地區、種植方式和品種不同而異，一般每公頃播量75～187.5kg。豌豆條播行距一般25～40cm;點播穴距一般15～30cm。試驗表明，行距20～30cm，株距lOcm左右，對於幹豌豆生產最為適宜。對於大粒的軟莢豌豆型別，最佳播種密度是每平方米60粒左右;對於小白粒和小褐粒硬莢型別則為每平方米90粒。因土壤溼度土質不同，豌豆播種深度宜在3～7cm之間，最多不宜超過8cm。

　　播種用的種子最好是新種子，選粒大、整齊、健壯和無病蟲害的種子播種，是保證苗全、苗壯和豐產的主要環節之一，量少的採用手工粒選，剔除不合標準的種子;量大時應採用篩選或30%的鹽水選種。播前晒種2～3天有明顯提高種子發芽勢和發芽率的效果。

　　在初次或幾年未種豌豆的地塊，播前用根瘤菌製劑拌種，有明顯的增產效果，而且種子成熟度較為一致，籽粒較大，種子蛋白質含量也相應增加。

　　荷蘭豌豆的種植：田間管理

　　豌豆的田間管理比較簡單，只要播種精細，出苗後中耕一、二次等抽蔓開花時，即可開始灌水，特別是採收嫩莢或鮮豆粒的，更不能缺水，一般灌兩、三次水後，即可採收鮮莢。

　　豌豆莖蔓易於倒伏，凡栽培長蔓及中蔓性品種，應搭架，使其通風透光，易於結莢。

　　豌豆苗期生長緩慢，應注意鋤地除草，一般兩次鋤地除草即可，第一次苗高5～7cm時;第二次在苗高20-30cm時;鬆土除草在開花期前完成。

　　荷蘭豌豆的種植：採收及留種

　　供作鮮菜用的嫩豆莢或豆粒一般在開花後14～20天開始採收，莢仍為深綠或開始變為淺綠色，豆粒長到飽滿時為採收適期。若採收過早，品質雖佳，但產量低;若採收過遲，豆粒中的糖分下降，澱粉增高，風味差。一般軟莢種宜稍早採，以在開花後12～14天採收;硬莢種以食籽粒為主，宜在開花後15～20天採收。

　　豌豆的留種主要是選擇植株健壯，無病蟲為害的地塊作留種田。當硬莢種的莢果達到老熟呈黃色或軟莢種呈皺縮的幹莢時採收。採收後晒乾、脫粒，貯藏於乾燥陰暗處，一般能貯5～6年，但以2～3年發芽力較好。