世界各國的茶文化差異

　　為什麼要了解不同的飲茶文化呢?這能讓您在飲茶時，不僅品味到茶的香馥，更能體悟茶的底蘊。將在不同的社交場合為您增添一份遊刃有餘的優雅。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　中西茶文化差異

　　差異1 中西茶具各有講究

　　中國的茶具多為陶瓷製品，亦有用於普洱茶的紫砂壺。紫砂壺有透氣性，沖泡普洱茶，水溫須很高，要求茶葉也具有一定的透氣性，所以紫砂是最好的選擇。而西方人對銀器情有獨鍾，所以西方的茶具多為銀製品。

　　差異2 濾茶器是西方人飲茶必備良品

　　在中國，泡製一杯上等的茶，比如陳年普洱，需要用鐵壺作為燒水工具，再將開水注入茶壺直至沒過茶葉，倒出第一遍水後，再向茶壺中注入開水靜置直至泡開茶葉，方才取小杯品嚐。

　　眾所周知，中國人的茶道頗有一番講究，事實上，西方人在飲茶時也有一套禮數。比如，西式茶使用濾茶器，將濾茶器架於茶杯上，將茶倒入杯中至3/4滿，這樣就不會把茶濺到茶托上面，弄得一團糟了。

　　差異3 中國茶不需調味品

　　在中國，飲茶是品其最純正的茶香，沒有在茶中加任何調味品的習慣。西式茶可選擇在其中加奶、糖、檸檬片和蜂蜜等，但需要注意的是，須先倒茶，再加其他調味品，順序不能顛倒。加入調味品後，用茶匙攪拌，攪茶時避免弄出太大聲響，攪拌完需要將茶匙置於茶碗的背面。

　　中日茶文化差異

　　。但是陸羽的《茶經》及以後的茶書都不提“茶道”，而是重點闡述品茗藝術***茶藝***。相反，日本將中國的飲茶引進本國之後，卻發展為帶有濃厚宗教色彩的茶道。不同的歷史、文化背景造成中日兩國茶文化向不同的方向發展，中國文人們將飲茶發展為一門生活藝術，日本的僧侶由將飲茶變成為佛門清規。

　　“茶藝”一詞是20世紀70年代由臺灣茶文化界首先創造出來的，用以概括品茶藝術的內涵。但是品茶本身卻是很早就存在，並且在品茶過程中生髮出茶道精神。在中國茶文化發展歷史程序中，茶藝與茶道無疑佔據核心地位。不過與脫胎於中國母體的日本茶道相比較，中國的茶道似乎顯得薄弱些，這很讓一些愛國心特重的國人覺得尷尬，儘管底氣不足，還是要用各種各樣的理由來辯解。但是歷史是客觀存在，用不著迴避，感情用事無助於問題的解決。

　　中越茶文化的差異

　　古代的中國人，最初是把茶當作解毒，消炎的“萬能之藥”飲用，當作一種蔬菜來食用的。以茶為食，仍是今天中國少數民族地區的生活習慣。如蒙古族人的奶茶，藏族人的酥油茶，都是在煮泡中加鹽巴或胡桃泥，芝麻等佐料製成，即是解渴的飲料，又是充飢的主要食物，所以那裡的人們認為“寧可一日無米，不可一日無茶”。在這些地區常年以肉食為主，水果蔬菜極少，需要靠茶來補充營養。茶是人們日常生活中不可缺少的提神醒腦，生津止渴的普通飲料。老北京愛喝茉莉花茶，南方人喜歡綠茶，福建、廣東等地欣賞烏龍茶，雲南等西南地區的人們迷戀普洱茶。

　　在越南北部地區，儘管生活方式與中國有著很大的區別，但幾乎每一個普通家庭還都保持著待客敬茶的禮節。在越南人的客廳中，你都能看到用紅木做成的茶几上，放著一套陶瓷的茶具***相似於中國的紫砂壺***，每每客來，主人都會奉上一杯清茶。更有一說，在越南，從婚禮到葬禮，從公務到浪漫，綠茶的消費無處不在。在實際生活中，委婉地謝絕一杯茶甚至都被視為一種冒犯。這也許是根源於中國的封建文化的影響，越南人很重視尊卑禮儀。在咖啡風靡越南的時代，茶，依然是人們進行社交活動中不可缺少的重要飲品。

　　在中國，古代豪華排場的茶宴已被摒棄，而茶館，正是專供人們飲茶的公共場所。工作之餘，一家老小，親朋好友，共聚桌前，喝茶，吃茶點，天下事，家長裡短，無所不談，交流資訊，聯絡感情，樂而忘返。商人在這裡做買賣，藝人在這裡說書，唱大鼓，演雜技，茶館簡直就是一個“濃縮了的社會”，是最具中國味的文化結晶。

　　或許是由於受西方文化的影響，越南很少有像中國一樣的較專業的茶館，取而代之的是一間間極具西方風格的咖啡館，名雖如此，而這些地方卻是人們飲茶的好去處，伴著一曲極具越南特色的獨絃琴，泡一壺清茶，再叫上那麼一碟綠豆糕。微苦的熱茶使甜絲絲的綠豆糕更顯風味，這時的你，除了文字和錢幣的差異之外，會感覺到更像是身處中國的某一茶館之中，八方來客，三教九流，紛至沓來，議論縱橫。一座咖啡館，可以說是一個社會的濃縮，親朋好友在這裡團聚，情侶在桌前細語，儼然，一箇中式的茶館，一箇中國茶文化的後啟之地。

　　然而，中國人喝茶與外國人喝咖啡是大不相同的。從選茶藝茶，名水烹煮到品飲環境，不僅要與自然和諧融會，還包含著美學情趣和人的精神寄託。不管是中國人還是越南人，茶在人們的眼中都是地靈之物，生於青山秀水之間，明月清風為伴，得天地之精華。因此，人們都崇尚清飲，深知，越南人喝一種茶採用的茶葉不經過任何的加工而直接泡音，稱之為綠茶，真可謂採天地靈氣，經風雨，歷磨練，清香依然，品質如一。