草莓怎麼吃才有營養又好吃

　　草莓是一種人見人愛的水果。尤其是愛美的女性。那麼你知道草莓怎麼吃才有營養嗎?下面是小編給大家整理的草莓的健康好吃做法。

　　草莓怎麼吃才有營養

　　1.草莓汁

　　鮮草莓、蜂蜜各適量。將草莓洗淨，榨取汁液，納入蜂蜜，衝入沸水中，煮沸飲服，每日2～3次。可潤肺生津，適用於肺燥咳嗽。

　　2.草莓桔汁

　　鮮草莓、鮮蜜桔各適量。將草莓洗淨，蜜桔去皮，同榨取汁液飲服，每日2～3次。可解酒止渴，適用於酒醉煩渴。

　　3.草莓紅糖飲

　　新鮮草莓100克，紅糖20克。將新鮮草莓除去柄託，放入冷開水中浸泡片刻，洗淨，放入碗內，配糖食用，每日兩次，每次50克，逐個配糖嚼食，緩緩嚥下。可清熱止咳，利咽潤肺，益心防癌功效。

　　4.草莓粥

　　新鮮草莓100克，粳米100克，紅糖20克。將新鮮草莓去柄託，洗淨，放入碗中研成稀糊狀。淘淨的大米入鍋，加水適量，煮成稠粥，粥成時加入紅糖、草莓糊，拌勻，煮沸即成。早晚兩次分服。可健脾和胃，適用於脾胃陰虛，胃脘隱痛，口乾食少，小便短黃，大便祕結。

　　草莓的健康好吃做法

　　1.鮮食草莓

　　草莓的食法比較多，常見的是將草莓沖洗乾淨，直接食用，或將洗淨的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，風味獨特，別具一格。

　　2.草莓果醬

　　草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗淨，入料理機打成泥;打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火;邊煮邊攪拌，以免糊鍋;果醬熬到粘稠，攪拌後的花紋不易消失即可。

　　3.炒草莓

　　草莓500克、白糖50克、水適量。草莓去蒂，洗淨，瀝乾水分;白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化;倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了***時間約5-10分鐘***;晾涼，放入冰箱冷藏後再吃，味道更佳。

　　4.草莓罐頭

　　草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進煮沸的水中，消毒5分鐘取出，倒立放置晾乾;草莓洗淨去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開;將冰糖煮融化後，倒入洗淨瀝乾水份的草莓;再開大火煮開後即可關火，將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中;蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可。

　　5.酸奶草莓奶昔

　　酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。一顆草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中，然後加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬;攪拌均勻，將另一顆草莓對剖，放在表面，並放入幾片薄荷葉做裝飾即可。

　　6.草莓果凍

　　草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克。草莓去蒂洗淨，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開;煮至草莓軟爛，約小火2—3分鐘;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要;魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化;放至溫熱時，倒入玻璃杯內，入冰箱冷藏凝固即可，吃時可以切點草莓放上面。

　　7.草莓冰淇淋

　　草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁;用攪拌器攪打至乳白，然後加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用;草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鍾，洗淨後切塊，放入切碎杯中;接上攪拌器的主機，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中;充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖;隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中;充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中;放入冰箱中，冷凍，每隔一小時，攪拌一下，食用時挖入小碗內，以鮮草莓裝飾即可。