核桃花泡水喝有什麼功效和作用

　　核桃仁中含有極其豐富的營養物質，那麼你知道嗎?小編整理了核桃花泡水喝的功效和作用，希望大家有所收穫!

　　核桃花泡水喝的功效和作用

　　核桃花即核桃花柱，又稱核桃紐，長壽菜，龍鬚菜。它含有豐富的磷脂，有益於增強人體細胞活力，促進人體造血功能，能有效降低血脂，膽固醇和預防動脈硬化。

　　在市場買到的核桃花是這樣來的：採用野生新鮮、質嫩，去掉須花，色澤呈天然綠色的核桃花朵嫩莖作原料，精心加工而成，表面淡棕色或深黑色，還原後呈綠色或灰色.恢復其天然形態及色、香、味和營養成份。

　　核桃花食譜

　　一般購買的幹核桃花，應先放入開水中小火浸煮30分鐘後用溫水漂洗，然後取出洗淨備用。即可涼拌、炒食。

　　核桃花長約十幾二十個釐米，白麵目中透出些綠意思，大模樣象只試管刷。去掉花蕊，單取花莖，氽水後用冷水漂洗浸泡，每天早晚換水，堅持六天，翠白泛黑的花莖，就可以出水上案，只等切段下鍋。也不麻煩，用動物油脂隨手一炒，稍稍收取水分，即可食用。

　　山區的群眾在核桃花上市時，採集核桃花，直接太陽晒乾後，作為脫水野菜。在使用時可用水泡一下，然後直接暴炒。亦是山區群眾的一道家常菜。

　　補腦清心芝麻拌核桃花

　　做法

　　1、乾的核桃花提早泡發5小時左右。

　　2、洗淨，在開水中氽兩分鐘左右。

　　3、油鍋裡放油，燒熱後關火，放入花椒和乾紅椒。

　　4、濾去花椒、乾紅椒，只取香油，煮過的核桃花里加入香油、香醋和生抽，拌勻，最後灑上炒香的白芝麻即可。

　　核桃失眠食譜

　　核桃奶

　　做法：取核桃6個，牛奶1杯，煮熟後睡前服用，有健腦安眠的作用。

　　核桃有效治療便祕、咳喘、鬚髮早白的食譜

　　1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便祕

　　做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤腸通便。

　　2.核桃生薑--治慢支、咳喘

　　做法：核桃仁1~2粒，生薑1~2片，一併細細嚼吃。每日早、晚各1次，可補益肺脾、化痰平喘。

　　3.核桃芝麻糊--治療鬚髮早白

　　做法：將核桃與芝麻各5克，打碎後衝成糊服用，能烏髮填精。

　　如果您還有粉碎機，那更好了，你可以將核桃分心木打成粉，每次3g左右，用溫開水沖服，那樣療效更好了。