過年期間如何健康的飲食養生

　　轉眼春節就要來臨了,家家戶戶會為了迎接春節的到來而做各種各樣的準備,那麼，春節期間該怎麼健康飲食?下面小編整理了過年期間健康飲食養生方法，一起來看看吧!

　　過年期間健康飲食養生方法

　　細嚼慢嚥

　　吃得太快，食物咀嚼不夠，會使消化液分泌不足，造成消化不良。

　　定時定量

　　春節期間，人們往往作息不規律，不是省略了某頓飯，就是集中在某一餐吃，甚至暴飲暴食，這樣會增加腸胃負擔。

　　早餐不可省

　　春節期間有了充分的時間可以睡懶覺，有時候起床晚了連早餐也省了。但睡醒後，處於十幾個小時的空腹狀態，如果不進食，夜間分泌的胃液缺乏食物的中和，易導致胃腸不適。

　　保持愉快的心情

　　壓力、焦慮會讓胃酸分泌過多，是胃黏膜防禦機制衰弱的主要原因之一。用餐時更需要放鬆，專心吃，避免邊吃邊開會，或邊吃邊讀書。

　　睡前避免進食

　　睡前進食會增加胃的負擔，還可能使某些症狀惡化，儘量不要在睡前3小時內吃東西。

　　餐後適當休息

　　飯後避免立刻工作或做劇烈運動，但也不要馬上躺下來，趴睡或癱在沙發上看電視

　　節制菸酒

　　含酒精飲料會降低胃黏膜抵抗能力，引發胃炎，如果非喝不可，也要避免在空腹時喝，吸菸則會刺激胃酸分泌，甚至影響潰瘍痊癒。

　　充足睡眠

　　適當運動，有助於消解壓力，緩和情緒，降低腸胃疾病復發的機會。

　　提高免疫力的養生湯

　　第一湯：“五神飲”

　　將荊芥、蘇葉、生薑各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間後，與紅糖30克攪拌，煮沸後趁熱服下，服後蓋被，如出汗不暢，一小時後可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。

　　第二湯：“雙白玉粥”

　　粳米50克加水熬粥，沸騰後加入切片的半棵***主要用菜心和菜幫***大白菜、切段的大蔥白20克和生薑10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許後食用。

　　此粥可促進出汗，驅散寒氣，又能調和胃氣，使發汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。

　　第三湯：豆腐火腿芥菜湯

　　豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生薑10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調味後趁熱服用。

　　冬季飲食注意事項

　　1、冬季飲食注意溫食忌硬。

　　黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液迴圈,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。

　　2、冬季飲食注意養腎為先。

　　寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持冬季熱量支出準備。

　　3、冬季飲食注意忌食苦寒的食物。

　　因為苦味之物能洩,易傷陽氣,擾亂閉藏之氣,有損脾胃;大寒之物,易引起洩瀉;但也不宜大熱的食物,因為多吃大熱的食物,易生內熱,熱傷胃陰,也會損害脾胃的。

　　4、冬季飲食注意忌飲烈酒。

　　冬天可適當飲低度酒,最好飲葡萄酒。但只能少飲,多飲有傷脾胃。