女人吃黑豆的好處
黑豆是特別常見的一種豆類,人們都說黑色食物很滋補,黑豆自然也是一樣的。以下小編為大家介紹了以及黑豆的營養價值,幫助女人們進一步瞭解黑豆這種豆類,大家不妨來看看。
1、補充雌激素
不論那個年齡階段的女性,雌激素的補充都會對她們有益。所以一定要每天吃20~30G的黑豆,補充體內所需激素,特別是更年期的女性。
2、養顏美容
許多學者研究指出,黑豆富含抗氧化物質,包括異黃酮類、皁素、花青素、維生素E等,這些都可以清除體內自由基因,可以養顏美容,延緩衰老。正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆,到老不衰。
3、補肝明目
黑豆富含植物性蛋白質、維生素A、B、C,味甘、性平、滋補腎臟、補肝明目、活血利水、祛風解毒、補肝腎、壯筋骨。從中醫的觀點看,黑豆對神經痛、腎虛、水腫、過敏體質和體力不足,都有不錯的養生保健效果。
4、有助懷孕
“黑豆可以補充雌激素、讓子宮內膜增厚,有助於懷孕。”中醫上,黑豆被認為對月經不調有效果,而且有安胎作用,孕婦常吃,有益身體。黑豆補腎的功效是對男女通用的,除了補腎之外,天天吃黑豆,可以抗衰老,降低體內膽固醇等益處。
5、豐胸
黑豆含蛋白質含量高達百分之三十六至四十,相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍,而且黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E和B族維生素含量甚高,其中維生素E的含量較肉類高五至七倍。所以說,黑豆具有很可的豐胸功效。
6、預防便祕
黑豆富含膳食纖維可以預防緩解便祕,黑豆中膳食纖維的含量很高,每100克的黑豆中含有18%的膳食纖維,具有良好的清腸通便作用,現代人飲食過於精細,容易產生便祕,進而引起痔瘡、腸癌的發生。因此,每天吃點黑豆,有清腸效用,防止便祕。
黑豆的營養價值
1、黑豆衣含果膠、乙醯丙酸和多種糖類。
2、黑豆葉中含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿蔔素等。
3、黑豆脂肪含量低,只有15.9%,而且含有較多的不飽和脂肪酸。
4、黑豆豐富的B族維生素和維生素E,尤其是維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、泛酸等。
5、黑豆中中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素,其含有的膳食纖維含量高達10.2%,在豆皮和豆渣中含有纖維素、半纖維素等物質。
6、黑豆蛋白質含量高達36%~40%,是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍左右,牛奶的12倍,不僅蛋白質含量高,而且質量好。
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