薏苡仁的副作用和藥用價值

　　薏苡在藥用上，可謂全身是寶，拿來煲湯喝，也具備很好的營養價值。以下是小編收集整理的關於薏苡仁的副作用及藥用價值，希望對你有幫助。

　　薏苡仁的副作用

　　薏米會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

　　正值經期的女性也應該避免食用薏米。

　　薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

　　孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。

　　薏苡仁的藥用價值

　　現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率。

　　薏米有清熱去溼的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

　　薏米中含有維生素B1、維生素E，是一種美容食品，常食對防治腳氣病十分有益，也可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

　　薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有較好效果。

　　每餐可食用50～100克。

　　薏苡仁的藥用機理

　　1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品;

　　2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;

　　3. 經現代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療;

　　4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發病機率;

　　5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;

　　6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。

　　薏苡仁小藥方

　　1 治病者一身盡疼，發熱，日晡所劇者，名風溼，此病傷於汗出當風，或久傷取冷所致：麻黃***去節***半兩***湯泡***，甘草一兩***炙***，薏苡仁半兩，杏仁十個***去皮、尖，炒***。上銼麻豆大，每服四錢，水一盞半，煮八分，去滓溫服，有微汗避風。***《金匱要略》麻黃杏仁薏苡甘草湯***

　　2清肺止咳方：薏米200克，泡2小時候煮粥至剛熟，加入百合50克、鮮藕50克、白蘿蔔50克、冰糖少許，再煮20分鐘。

　　3 治久風溼痺，補正氣，利腸胃，消水腫，除胸中邪氣，治筋脈拘攣：薏苡仁為末，同粳米煮粥，日日食之。***《綱目》薏苡仁粥***

　　4 去風溼，強筋骨，健脾胃：薏苡仁粉，同曲米釀酒，或袋盛煮酒飲之。***《綱目》薏苡仁酒***

　　5 治水腫喘急：郁李仁二兩。研，以水濾汁，煮薏苡仁飯，日二食之。***《獨行方》*** 6薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克，共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。名曰：“八寶清補涼”。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。 7薏米美容酒：薏米粉100克裝瓶內，加入米酒400毫升浸泡，一週後即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。有健膚美容、美豔肌膚作用，可治面板粗糙、面板扁平疣等症。

　　8 治消渴飲水：薏苡仁煮粥飲，並煮粥食之。***《綱目》***

　　9 薏米白果湯：薏米60克，白果***去殼***8-12枚，同煮湯，用適量白糖***或冰糖***調味食用。有健脾除溼，清熱排膿作用。適用於脾虛洩瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等症。

　　10 治黃疸，小便不利：薏苡根五錢至二兩。洗淨，杵爛絞汁，衝溫紅酒半杯，日服二次。或取根二兩，茵陳一兩，冰糖少許，酌加水煎服，日服三次。 《閩東本草》