如何煎魚不粘鍋

　　有很多的人在煎魚的時候都會粘鍋，小編帶大家看看3條小方法

　　方法一：鍋燒熱倒油，油熱差不多時放少量白糖，等白糖色成微黃時，將魚放進，放第二條時不必再加糖，這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香。

　　方法二：魚身抹少量油，下熱油鍋後改小火，什麼魚都能煎好，焦黃、完整，絕不粘鍋。

　　方法三：用鮮姜或薑汁在鍋底塗上一層，然後放油，油熱後放魚，這樣也不粘鍋。 方法四：魚身裹蛋汁或白麵，中火下鍋也可。