孕婦冬天飲食

　　孕婦冬季吃蘿蔔的好處

　　蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜，它的營養及藥用價值卻很高。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，別看這諺語土，但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素，是秋冬季節食用佳品，可潤燥去熱。

　　同時，蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等，都是有益於妊娠的營養。

　　孕婦冬季吃綠豆芽的好處

　　豆芽中含有豐富的維生素，綠豆芽還富含膳食纖維，有由於緩解便祕。而且綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，不會讓孕媽體重增加。

　　綠豆芽的營養價值

　　每100g鮮豆芽含維生素C30-40mg。每100g幹物質含天冬氨酸***g、酪氨酸1.9g、纈草氨酸1.7g、亮氨酸1.6g、苯丙氨酸1.5g、異亮氨酸1.2g、賴氨酸1.1g、蘇氨酸1.0g、甲硫氨酸0.5g、脯氨酸2.6g、穀氨酸2.0g、精氨酸1.7g、丙氨酸1.2g、絲氨酸1.1g、甘氨酸0.8g、組氨酸0.6g、胱氨酸0.5g。

　　食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。

　　孕婦吃茄子的好處：

　　1、保護心血管、抗壞血病：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效;

　　2、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用;

　　3、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

　　孕婦可以吃茄子嗎?從以上的分析看來，是可以食用的，但也要根據體質來決定，不能過度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。