老年人冬天飲食原則和禁忌事項

　　冬天氣溫低，一不小心很會患上疾病。而對於老年朋友，尤其要注意做好養生保健了。老年人冬天飲食原則有哪些呢？下面是小編整理的老年人冬天飲食原則，歡迎閱讀。

　　老年人冬天飲食原則

　　1、低脂肪

　　油吃多了有害身體。高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。

　　一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。

　　2、低糖

　　老年人常食高糖食品,弊大於利。因為老年人消耗的能量不多,血糖調節功能逐漸減弱,經常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

　　3、低鹽

　　鹽是人體內氯和鈉的主要來源。但常吃過鹹的食物,會使體內水分瀦留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。

　　如果你想保證老年人的健康,那麼我們上面介紹的這些三低原則就是我們應該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。

　　老年人冬季飲食需要注意事項

　　保證熱能的合理供給。可適當攝入富含碳水化合物和脂肪的食物，但老年人應注意脂肪攝入不能過多，以免誘發其他疾病。瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品富含蛋白質，可增加人體耐寒和抗病能力。

　　保證維生素的足量攝入。可適當多吃薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C和維生素B，紅心甘薯還含較多胡蘿蔔素。薯類不僅可補充維生素，還有清內熱、去瘟毒的作用。

　　保證蔬菜的合理調配。除大白菜外，還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜維生素含量較豐富。要經常調換品種，合理搭配。

　　保證營養素的補充合理。冬季寒冷，各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出量增多，應及時予以補充。可適當選用蝦米、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

　　老人如何正確穿衣來度過嚴寒 老人其實是很害怕過冬季的，因為冬季天氣寒冷，容易生病，穿衣不正確更容易導致著涼，一著涼就容易生病，這樣對老人的生命安全也是一個潛在的危害啊，所以我整理了一些需要特別注意的穿衣。

　　穿件背心

　　人體重要的內臟器官大都分佈在上半身，如果受寒，人體就會做出自我防禦反應，令手腳等末端部位的毛細血管收縮，優先給內臟器官供血供熱，從而導致末梢部位的血流狀況不佳，手足冰冷，甚至出現凍瘡。因此建議，冬天一定要穿件背心，能有效溫暖上半身的重要器官。

　　秋衣厚度，

　　d丹尼爾是纖維度單位，每9千米的纖維重多少克就稱多少d，10d左右就像超薄絲襪一樣，而1600d的厚度基本與普通棉毛褲差不多。建議冬天秋衣秋褲要選擇纖維度單位在80d左右的，這樣既有一定厚度，透氣性又好，如果天氣特別寒冷，建議穿110d以上的來防寒。

　　吃點鹹的

　　鹽分攝取不足會令體內的鈉含量減少，嚴重時會導致低鈉血癥，影響血液迴圈，令血流狀況不良，導致體寒。因此，冬天冷時可以適量攝取鹽分，但也不能吃太多，每天保證6克即可。

　　穿高領毛衣

　　脖頸是給頭部輸送血液的重要部位，也是最容易受寒的部位，脖頸受寒會導致肩痛和頭痛，也會影響人體對手腳的供血。冬天外出時，一定要圍上圍巾或穿高領毛衣，來防止脖頸受寒。

　　通過以上穿衣方法，希望老人在冬季也可以體會到溫暖的感覺。

　　老年人冬天飲食禁忌

　　1、忌過食

　　一般老年人,吃得太多,攝入的熱量超過人體的需要,就易肥胖。老年人過於肥胖容易得病。因為食物在胃中停留的時間太長,會引起不舒服感覺,造成消化不良。同時,還會使橫膈的活動受阻,引起呼吸困難,增加心臟負擔,可能出現心絞痛之類的症狀。還會加重肝臟和胰臟的負擔,影響健康長壽,因此老年人一定要節制飲食。

　　2、忌暴飲暴食

　　由於老年人的消化功能減退,解毒能力低下,血管彈性變弱,不少人動脈硬化,尤其經不起暴飲暴食所帶來的危害。暴飲暴食會嚴重地破壞老年人的飲食平衡,給腸胃加重負擔,會引起消化不良,容易發生心絞痛或誘發心肌梗死。

　　3、忌口味太重

　　老年人舌部的味蕾部分萎縮退化,味覺神經也比較遲鈍,胃口欠佳,喜歡吃些濃湯厚味來刺激食慾。這對患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌鹹忌膩。