冬季怎麼吃靈芝有什麼好處

　　靈芝是日常生活中一種很滋補的藥材，在寒冷的冬季裡，大家不妨吃靈芝進補。以下是小編收集整理的關於冬季吃靈芝的方法，希望對你有幫助。

　　冬季吃靈芝的方法

　　1、靈芝燉雞

　　雞1只***約2000克***，靈芝30克，生薑蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗淨入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、鹽、蔥、料酒、花椒粉，清水500毫升，用溼棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。功能為溫補脾胃，適於脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹洩等症。

　　2、靈芝薄荷飲

　　薄荷、谷芽各5克，靈芝2克，白糖25克***有糖尿病者以阿期巴甜代替***，水250毫升。靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適於夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

　　3、靈芝豬腳湯

　　靈芝15克、豬蹄1只，姜3片。將豬腳洗淨去毛，汆水撈起;靈芝洗淨切片;煲內放入適量清水燒開，放入所有材料，武火煮沸後改用文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。補肺益腎，美膚養顏。

　　4、靈芝燉豬心

　　靈芝20克、圓肉10克、豬心1個、生薑3片。靈芝洗淨切片;圓肉洗淨;豬心剖開沖洗乾淨，切厚片，與靈芝、生薑放進燉盅內，加入適量清水，加蓋隔水燉3小時便可，進飲時下鹽調味。養心安神，補氣益血。

　　5、靈芝花旗參煲烏雞

　　靈芝20克、花旗參片20克、烏雞一隻、姜3片。靈芝洗淨，切片;烏雞處理好後洗淨斬塊，汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開，放入靈芝、烏雞和薑片，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，放入花旗參片接著煲半小時，下鹽調味飲用。固本培元、補腎益肺。

　　吃靈芝的好處

　　1、提高免疫力:我們知道，一但人體的生態平衡被打亂，就很有可能造成免疫力的下降，從而引起各種疾病。靈芝可以調理機體內部臟腑的功能，理通經脈，維持人體內環境平衡，從而增強抵抗能力。

　　2、保護肝:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。

　　3、美容養顏:靈芝具有保持和調節面板水分，長期大量工作後起到恢復肌膚彈性的作用，使肌膚一直處於溼潤、細膩的狀態，並且可以抑制肌膚中黑色素的形成和沉澱，清除色斑、使頭髮增加光澤等功效。

　　4、抗衰老:靈芝中含有大量的多糖，能夠延緩衰老。對成年人和老年人而言，靈芝可以調節免疫力，保證身體健康。還能調整代謝平衡，促進核酸和蛋白質的合成，這樣就能夠有效地抗衰老。孕期因為代謝加快，女性會感覺自己老得特別快，吃靈芝能夠有效的緩解衰老。

　　靈芝的副作用

　　是藥三分毒，任何的藥物都有好的一面，和壞的一面。靈芝的副作用很小，靈芝因富含天然有機鍺，所以服用時會有瞑眩反應，有些會驚慌地認為有副作用。其實這也是靈芝獨特的排毒作用，是“好轉反應”，在中醫上稱為“瞑眩反應”。瞑眩反應為身體帶來不適，但是不是副作用，在瞑眩反應消失後，身體會覺輕快，有精神，疾病也會慢慢痊癒。

　　靈芝的缺點就是就是口味很苦。靈芝在本草綱目裡記載性“平”沒有任何毒副作用，屬於上等藥品。