冬天怎麼吃橙子有哪些好處

　　橙子是一種營養很豐富的水果，但是由於天氣冷，很多人不知道冬天怎麼吃橙子好。以下是小編收集整理的關於冬天吃橙子的方法，希望對你有幫助。

　　冬天吃橙子的方法

　　1、入菜做成橙汁燉排骨

　　每天吃個新鮮的橙子補充維生素，除此之外，橙子還能入菜。排骨洗淨後用少許鹽、生抽、澱粉、植物油拌勻;再將橙子洗淨，用刀刮出少許外皮切絲泡水，將橙肉榨汁;鍋熱後將排骨用中火煎至兩面金黃，倒入鮮橙汁後加鹽、糖燜半分鐘，最後收汁裝盤，再擺上切好的橙皮絲即可。做好的橙汁排骨清新又清爽，很好吃。

　　2、做成甜品橙子蒸雞蛋

　　國家高階營養配餐師李健:橙子不單是一種可以吃的水果，由於其香味獨特，用橙肉拌沙拉，吃煎魚煎肉淋點鮮榨的橙汁，樣樣都行。除此之外，我還給女兒用橙子做甜品——橙子蒸雞蛋。將橙子開個口，把裡面的肉用勺子挖乾淨，將雞蛋、橙汁及少量糖攪勻，就變成了糊狀的了。接著將其放入橙子殼中，蓋上切下來的橙皮，上鍋蒸10分鐘左右就好了。做好的橙子蛋羹酸酸甜甜，而且好看又好吃。

　　吃橙子的好處

　　1、橙籽粉治療風溼

　　將風乾的橙籽放入鍋中焙炒，焙炒時注意不要炒焦，但儘量將油分炒幹。將炒好的橙籽打成粉末，用開水沖服，每次3～5克，飯後飲用。長期堅持能在一定程度上治療風溼。

　　2、橙皮飲軟化血管

　　將清洗乾淨的新鮮橙皮30克放入1升水中，煮開 15分鐘即製得橙皮飲。橙皮飲略帶苦味，其含有的橙皮甙成分能軟化血管、降低血脂，日常飲用可預防心血管系統疾病。飯前飲用一杯還有增強食慾的功效。

　　3、鹽味橙汁補充體力

　　運動後飲用橙汁，含量豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神。特別提醒橙汁榨好後立即飲用，否則空氣中的氧會使其維生素C 的含量迅速降低。加點鹽飲用，效果更是明顯。

　　4、橙瓣沙拉增強免疫

　　橙瓣中幾乎含有水果能提供的所有營養成分，能增強人體免疫力、促進病體恢復、加速傷口癒合。尤其還能補充膳食纖維，有助於排便。特別提醒吸菸者多吃橙子，而胃炎和膽囊疾病患者慎吃橙子。

　　橙子的營養價值

　　1、甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿蔔素160微克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。

　　2、橙子含有豐富的營養成分，維生素C，β-胡蘿蔔素，檸檬酸，維生素A，維生素B族，烯類，醇類，醛類等物質。此外橙子還有鎂，鋅，鈣，鐵，磷，鉀等礦物質元素和無機鹽，纖維素和果膠。