感冒可以吃鴨肉嗎食用人群

　　鴨肉適合哪些人群吃呢?感冒就是上呼吸到感染了，感冒的時候我們會出現很多的病症，那麼感冒能吃鴨嗎?下面是小編精心為你們整理的關於感冒可以吃鴨嗎的相關內容，希望你們會喜歡!

　　感冒能不能吃鴨

　　1、感冒期間不能吃鴨

　　鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易於消化。鴨肉中的脂肪不同於其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學成分和橄欖油很像,有降低膽固醇的作用,對患動脈粥樣硬化的人群尤為適宜。另外,鴨肉對心臟也有好處。100克鴨肉裡面大概含有300毫克的鉀,鉀跟心臟節律有關,而且鉀高了能夠對抗鈉。但是,要注意,感冒期間不能吃鴨的。

　　2、感冒吃鴨會加重病情

　　面對感冒我們一定要記得忌口,不能亂吃東西,鴨肉有非常豐富的營養,能起到很好的養生功效和保健的作用,但在感冒期間吃鴨肉將加重病情,所以我們一定要避免。以免延長感冒時間。

　　3、感冒吃鴨肉會纏綿難愈

　　感冒患者不宜食用鴨。感冒者應食辛散發表食物,而鴨肉滋補戀邪,可使感冒纏綿難愈。因此,在感冒期間,我們一定不要吃鴨肉,以免造成不必要的影響。

　　鴨肉的適用人群

　　適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用;對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛.腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。

　　鴨肉的功效與作用

　　營養價值

　　鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類 多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

　　用法用量

　　1、烹調時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。

　　2.鴨肉是一種美味佳餚，用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳餚。鴨肉適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。

　　3、鴨肉、鴨血、鴨內金全都可藥用。

　　4、公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海蔘燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

　　5、鴨肉與海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，對老年性動脈硬化和高血壓、心臟病有較好的療效;

　　6、鴨肉與竹筍共燉食，可治療老年人痔瘡下血。因此，民間認為鴨是“補虛勞的聖藥”。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫;雄鴨治肺結核、糖尿病。