寶寶咳嗽可以吃金針菇嗎

　　秋冬季節是寶寶咳嗽的多發季，所以家長們日常一定要做好防寒保暖的工作，那麼寶寶咳嗽期間可以吃金針菇嗎？下面小編為大家推薦一些寶寶咳嗽能否吃金針菇的解答，歡迎大家參閱。

　　寶寶咳嗽能吃金針菇嗎

　　寶寶咳嗽期間吃金針菇是不會有影響的，金針菇又被稱之為益智菇，對於寶寶的大腦發育也是很有好處的。

　　寶寶吃金針菇的好處：

　　1、健腦益智：金針菇中的含鋅量非常高，能夠為寶寶的智力發育打下堅實的基礎，此外，鋅還參與神經分泌活動，使記憶功能和反應能力加強。

　　2、健脾開胃：金針菇中含有豐富的賴氨酸和精氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功能，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用。

　　3、預防便祕：金針菇所含的粗纖維能夠促進腸蠕動，幫助人體新陳代謝，防止便祕問題的發生。

　　金針菇的營養價值

　　1、 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”;

　　2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身;

　　3. 金針菇中含鋅量比較高，也可有促進兒童智力發育和健腦的作用;

　　4. 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長髮育也大有益處;

　　5. 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病;

　　6. 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質等的作用。

　　適合寶寶吃金針菇的做法

　　火腿油菜金針菇湯

　　準備食材：金針菇，油菜，火腿，生薑，花生油，鹽，味精，蠔油，水澱粉。

　　做法：

　　1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。

　　2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔。

　　4、油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。

　　健康小貼士：這道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。

　　黃瓜金針菇

　　準備材料：金針菇300g、黃瓜100g、油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量。

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨後切絲，金針菇洗淨瀝乾水分。

　　2、鍋內熱油爆香蒜米，黃瓜絲入鍋內翻炒。

　　3、待黃瓜絲變軟加入金針菇。

　　4、金針菇變軟出水後加入一勺鹽。滴入幾滴生抽提味即可。

　　健康小貼士：黃瓜中的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質含量較高，對於寶寶的骨骼、牙齒和大腦的發育十分有利。

　　寶寶咳嗽飲食禁忌

　　1、忌寒涼食物

　　寶寶咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫認為身體一旦受了寒，這個時候如果飲入寒涼之品，均可傷及人體的肺臟，而咳嗽大多是因肺部疾患引發的肺氣上逆、肺氣不宣所致。所以寶寶咳嗽了切忌不能進食寒涼食物，否則就會造成肺氣閉塞，症狀加重，日久不愈。

　　2、忌大補食物

　　很多人都認為感冒咳嗽了是因為身體缺乏營養，導致抵抗力下降了引起的，所以寶寶咳嗽的時候，還會給寶寶大補特補，買各種服用補品給體質虛弱的寶寶食用，這是非常錯誤的，咳嗽未愈時應停服補品,以免使咳嗽難愈，因此,寶寶在咳嗽期間飲食要注意清淡。

　　3、忌過甜過酸食物

　　抵抗力較弱的寶寶是最容易引發感冒咳嗽的高發群體，寶寶咳嗽期間忌甜酸食物，因為酸食會收斂痰液。使痰不容易咳出來，導致寶寶咳嗽難愈。同時，寶寶咳嗽期間食用過多的甜食會助熱，導致咳嗽症難以治癒。