寶寶可以吃杏鮑菇嗎有哪些禁忌

　　杏鮑菇除了有豐富的蛋白質以外，還含有鈣、鋅等礦物質，這些營養素能促進寶寶的生長髮育、提高寶寶的記憶力。以下是小編收集整理的關於寶寶吃杏鮑菇的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶可以吃杏鮑菇嗎

　　寶寶能吃杏鮑菇，但是過敏者勿食。杏鮑菇含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，適合寶寶食用。而且杏鮑菇還含有寶寶生長髮育所必需的精氨酸、賴氨酸等8種人體必需的氨基酸，對於促進寶寶記憶，開發寶寶智力有重要的作用。但是杏鮑菇為動風食物，即杏鮑菇中所含有的異性蛋白有可能會成為過敏原，引起變態反應性疾病復發。所以，對蘑菇過敏或者是有過敏史的寶寶，建議不要食用。

　　食用杏鮑菇的禁忌

　　一、杏鮑菇不要和竹筍和牛蒡等難於消化的食物搭配。

　　1歲以下的寶寶消化系統還沒有完全發育完善，因此，不要給寶寶食用難於消化的食物，否則可能會引起寶寶消化不良。竹筍、牛蒡等都屬於難於消化的食物，因此，在烹製杏鮑菇的時候，不要加入。

　　二、杏鮑菇不要和洋蔥、茭白等含有大量草酸的食物一起搭配給寶寶吃。

　　草酸不僅難於讓寶寶吸收，而且可能會影響食物中鈣物質的吸收。寶寶在生長髮育的過程中，需要大量的鈣元素和鋅元素，如果缺少了，可能會導致牙齒髮育不良、嚴重的還會影響智力發育。

　　在給寶寶吃杏鮑菇的過程中，辣椒醬、芥末、味精等調味料不要放入過多。這些調味料容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。

　　杏鮑菇的營養價值

　　1.杏鮑菇營養豐富，含有大量的蛋白質、糖類和多種維生素。據測定蛋白質含量高達25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。

　　2.杏鮑菇還含有多種礦物質元素，經常食用可降低人體血液中的膽固醇含量。

　　吃杏鮑菇的好處

　　1.祛脂降壓

　　杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　2.提高免疫力

　　杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

　　3.消食

　　杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯症。

　　4.降壓作用

　　經常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用。

　　5.防病

　　對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預防和治療作用。

　　6.美容養顏

　　因為杏鮑菇營養豐富，常吃可以改善身體新陳代謝，對美容養顏很有幫助。

　　7.抗癌

　　經研究發現，使用杏鮑菇具有一定的抗癌作用。