寶寶多大可以吃核桃_適合小孩吃的核桃營養食譜

　　核桃吃了會聰明補腦，俗話都是這麼說的，真的是這樣嗎？寶寶能吃核桃嗎，多大的寶寶才能吃核桃呢？為此小編為大家整理推薦一些寶寶吃核桃的知識，希望對大家有用哦。

　　寶寶多大可以吃核桃

　　一般來說，寶寶四個月的時候，就可以在寶寶的輔食中新增核桃仁了，但是一定要注意的是，新增適量，因為寶寶的腸胃還是比較脆弱的，消化吸收會比較差，所以建議此時可以將核桃用攪拌機打成粉末給寶寶新增。

　　核桃的營養價值

　　1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便祕結，可使消瘦的人增重。

　　2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。

　　3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。

　　4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

　　5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。

　　6.核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素，有很高的營養價值，並具有潤肺強腎、降低血脂，預防冠心病之功效，長期食用具有益壽養顏，抗衰老等作用。

　　寶寶吃的核桃營養食譜

　　核桃仁稠粥

　　要準備的食材，十克核桃仁，三十克粳米或糯米。

　　製作方法如下：

　　1，先將米清洗乾淨後放入鍋中，加水煮至半熟。

　　2，核桃仁炒熟之後壓成粉末狀，去皮加入粥中，繼續熬煮。

　　3，熬煮至粘稠即可食用。

　　核桃瘦肉紫米粥

　　要準備的食材，紫米，核桃，瘦肉末。

　　製作方法如下：

　　1，將紫米清洗乾淨，核桃仁炒熟之後壓成粉末狀，去皮。

　　2，鍋中放入水燒開後，加入紫米，核桃粉以及瘦肉末。

　　3，轉小火熬煮成粥後，放入少許的鹽調味就可以了。

　　核桃芝麻小米粥

　　要準備的食材，一百克小米，十克黑芝麻，十克核桃肉，蜂蜜適量。

　　製作方法如下：

　　1，將黑芝麻以及核桃肉一同搗爛成泥。

　　2，鍋中加入水燒開後，放入清洗乾淨過後的小米燒開。

　　3，加入芝麻，核桃，熬煮成粥即可。

　　4，蜂蜜可以在食用的時候調入。

　　核桃仁粥

　　要準備的食材，五十克核桃仁，一百克大米，各種果脯適量。

　　製作方法如下：

　　1，核桃仁加入沸水中浸泡，然後去皮搗碎。

　　2，大米淘洗乾淨後加入裝有水的鍋中，用微火加熱，直至煮爛。

　　3，放入核桃仁泥，以及一些寶寶平時愛吃的果脯，微火再略煮片刻即可。

　　核桃腰果露

　　要準備的食材，一百剋核桃仁，五十克腰果仁，適量澱粉和白糖。

　　製作方法如下：

　　1，核桃仁加入沸水中浸泡，然後去皮取出，於腰果仁一起炒熱，研磨成粉末狀。

　　2，鍋中加入清水燒開後，將核桃仁腰果仁末，以及白糖一同放入，攪拌均勻。

　　3，將水澱粉慢慢倒入鍋中，攪拌即可。

　　核桃的功效與作用

　　1.核桃堪稱抗氧化之“王”

　　美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。

　　2.吃核桃補大腦

　　核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用;核桃仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這個樣子，這個東西為什麼也會長這樣子？核桃在形成的過程，它的基因會讓它形成像腦部的樣子，以形補形來補腦是指核桃仁形成的能量和我們腦部的一些能量相吻合，也就是說使核桃仁形成的能量***營養結構***使它剛好成為像人腦的這個形狀，真正的意思是指食物的營養成分腦部吸收快。我們吃很多種食物，其內所含一些成分對我們的腦、身體也都有幫助，只是說各種養分吸收快慢不一。這是因為食物中各種營養成分在被人體吸收時，彼此會互相影響，有些成分會阻礙其他成分的吸收，有些則有促進其他成分吸收的作用。以核桃的組成而言，它具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，而這些成分於腦部吸收過程有彼此互補的效果，因此都可以被腦部迅速的吸收與利用，達到有效補充腦部營養的目的。這才應該是以形補形補腦的真正含意。

　　3.核桃美容效果非凡

　　能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人面板衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

　　4.治療膽石症

　　核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排洩。所以，有膽石症的患者，不妨堅持天天吃核桃仁，就有可能免除手術之苦。同樣，核桃仁還可用於治療尿結石。

　　5.防治神經衰弱

　　核桃可以充當神經衰弱的治療劑，對於經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。

　　6.消炎殺菌

　　核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用於治療皮炎、溼疹，有良好的療效。