寶寶多大可以吃醋吃醋的注意事項

　　醋是中國各大菜系中傳統的調味品[1] 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。寶寶多大可以吃醋呢?本文是小編整理寶寶多大可以吃醋的資料，僅供參考。

　　寶寶多大可以吃醋

　寶寶1歲以上可以吃新增在食物中的醋，醋有殺菌、幫助消化、幫助食物中鈣析出、保護維生素C的作用，不過，任何食物都不可多吃，醋吃多了會損傷寶寶的脾胃，適當即可。

　　一歲以上的寶寶吃點醋還有不少好處呢!

　　1、幫助消化，增進食慾。如果媽咪們還在煩惱寶寶的吃飯問題，不如在寶寶的食物里加一點醋。醋能刺激胃酸分泌、幫助消化，適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的寶寶能起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用，增強寶寶的食慾。

　　2、提高胃腸道免疫力。食用醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多病菌的生長和繁殖，讓它們“後繼無人”。尤其是到了秋天，細菌和病毒類疾病流行，媽媽們如果在烹飪時新增適量的醋，既可以為寶寶開胃增食，又可以殺滅寶寶體內的病菌，真是一舉兩得哦。

　　3、保護體內的維生素C。人體需要的維生素C，主要來源還是蔬菜和水果。不過，維生素C這種物質受不了“折騰”，富含維生素C的蔬菜只要稍加烹飪便會破壞維生素的物質結構，使其難以為人體所吸收和利用。但若在烹飪時新增一小匙食醋，蔬菜中的維生素C就會被有效地保護起來。其次，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結合，產生催化作用也能夠提高寶寶身體對維生素C的利用率。

　　4、提高寶寶對營養成分的吸收率。醫學專家曾做過這樣的實驗：烹飪時放醋和不放醋相比，放醋的菜可提高人體營養吸收率70%。所以，媽咪要在寶寶的日常飲食中加入適量的醋，可以讓食物中的營養更充分的被寶寶的身體吸收。

　　5、促進體內新陳代謝。醋能降低尿糖含量，有利尿作用，客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。

　　1歲以內的寶寶能吃醋嗎

　　1歲以內的寶寶不能吃醋。1歲以內的寶寶腸胃和消化系統還非常脆弱，並不能隨便吃東西。雖說要給寶寶多種飲食，才能確保寶寶體內營養的均衡和避免寶寶發生挑食。但是，由於一歲以內的寶寶的胃和腸壁的消化和吸收功能發育尚不完善，如果飲食不當，可能會引發寶寶的各種疾病。

　　一般來說，嬰幼兒輔食新增都是從糊狀食物慢慢發展為手工製作的細碎食物，隨著年齡的增加，孩子的食物新增由稀到稠，質地從糊狀到顆粒再到完整的食物。對於一歲以內的寶寶來說，預防過敏、食物易消化才是最重要的。寶寶有非常敏感的味蕾，食物的天然味道就很鮮美，此時讓孩子吃天然的食物是最好的選擇。如果孩子過早接觸人工調味品，反倒會影響孩子味覺發育的過程。

　　因此，一歲之內的寶寶並不適合吃醋，因為醋對寶寶的腸胃系統會產生刺激作用，還可能引起胃酸過多，讓寶寶脆弱的腸胃系統無法承受。