駱駝奶的營養價值和食療作用

　　駱駝奶對於許多人來說較為陌生，但在許多國家它已被視為一種不可替代的營養品。那麼，你知道駱駝奶有哪些營養價值嗎？它的食療作用又有哪些？下面一起隨小編來看看。

　　駱駝奶的營養價值

　　首先是以其生命力來演繹駱駝奶的營養價值，純天然、綠色是第一。其次，據有關科學家認為，駱駝奶比牛奶更有益健康，其維生素C的含量是牛奶的三倍，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克;駱駝奶中含有類胰島素因子可以促進胰腺分泌胰島素。此外，駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均高於牛奶，脂肪含量則低於牛奶。

　　除了具有高營養價值以外，還可以輔助治療糖尿病，同時還可以補鐵，屬於天然的多功能乳品。據悉，最新的研究表明，每天攝入約一品脫的駱駝奶，可以有效降低血液中葡萄糖水平，減少人體對於胰島素的需求量。相關人士指出，駱駝奶可以用於糖尿病的治療。駱駝奶含有類胰島素因子可以輔助降糖。

　　駱駝奶含有豐富的鐵、非飽和脂肪酸、維生素B、C等營養素，駱駝奶味道比之牛奶略鹹，但其維生素C以及鐵元素的含量分別是牛奶的3和10倍，駱駝奶被奉為一種預防多種疾病的強效滋補品，同時還可作為一種壯陽劑。對新生兒有益，因為它不含過敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益。

　　駱駝奶的其他價值

　　最為特別的是，駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素，這兩種有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統。因此科學家認為駱駝奶是有助於輔助治療艾滋病和免疫缺陷疾病的理想飲品。

　　臺灣東森新聞報道也曾報道過,在北非及阿拉伯國家盛行的駱駝奶不但富含維他命B與C，連鐵質都是牛奶的十倍。而且駱駝奶還有益減緩糖尿病、高血壓及心臟病，含鐵量極高。由於當今世界上很多乳製品，為了能夠滿足人們的消費要求，不停的研發什麼加鐵，加鈣，加維生素A、B、C等等營養素，而駱駝奶不需新增什麼營養素就是最具營養價值的乳品，故而不愧為純天然的多功能乳品。

　　駱駝奶的食療作用

　　1、駱駝奶的美容作用

　　印度的科學家最近發現並且正在研究一種新的美白效果很好的東西——駱駝奶。通過試用，他們發現駱駝奶可以幫助人們消除皺紋和增白膚色，駱駝奶成為美白膚色的新時尚。

　　2、駱駝奶的營養成分接近於人乳的初乳

　　駝奶維生素Cd含量是牛奶的三倍，其中蛋白質、脂肪含量比牛奶高，100毫升駱駝奶與等量牛奶的維生素C含量分別為3.8毫克與1.0毫克。

　　3、對糖尿病有很好的輔助治療作用

　　經過對駝乳成分的分析表明，駝乳常乳中的胰島素含量較高，1mL駱駝乳中含有52個微單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量僅為16個微單位。駝乳中還含有一種富含半胱氨酸的蛋白質，其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似，這種蛋白質就是不被胃酸分解破壞的降糖活性物質——胰島素/類胰島素蛋白，因此這種成分被認為是治療糖尿病的功效因子之一。駝乳中還含有Vc,乳鐵蛋白能夠有效的調節糖尿病患者的免疫功能。免疫球蛋白也有可能與宿主蛋白髮生相互作用，進而誘導細胞調節，從而使導致糖尿病患者胰島B細胞功能得以恢復。

　　4、駱駝奶對提高性功能與腎臟保護有很好的作用

　　駝乳含有大量的睪丸酮，具記載近代皇宮王爺、大臣為增強性功能曾大量服用駝奶。

　　印度拉賈斯坦邦最近盛傳駱駝奶有壯陽效果，導致很多男子爭相購買駱駝奶喝，駱駝奶的價格也提高了一倍。拉賈斯坦邦位於印度西部，那裡有很多駱駝，平時當地人也喝駱駝奶，但並不覺得有什麼特別。可最近一位叫賈特的88歲農民的妻子生下一對雙胞胎，在招待鄉鄰的時候，賈特說，他自童年開始就每天都喝新鮮的駱駝奶，一直身體很棒，最近老年得子，再次當了爸爸。雖然科學家還沒有證實駱駝奶中含有能增強生殖功能的特殊成分，但在印度駱駝奶還是掀起一股“旋風”。醫學專家說，到現在為止，沒有證據顯示駱駝奶有壯陽效果，但當地民眾並不願意相信科學家的勸告。

　　5、駱駝奶有助於乙肝轉陰

　　讓44名慢性乙肝患者不服用任何藥物，僅喝駱駝奶，與62名慢性乙肝患者及20名健康人對照。喝駱駝奶的一組，每人喝1000ml/天，分三次喝，持續一年。一年以後，經檢測發現，判斷慢性乙型肝炎的幾項重要指標均顯示，喝駱駝奶試驗組的結果優於未喝組，喝駱駝奶患者血清中的Th1類細胞因子IFN-r和Th2類細胞因子IL-4兩項指標都接近於正常人。