檸檬水的功效及正確泡法介紹

　　檸檬為芸香科柑橘屬植物，別稱檸果、洋檸檬、益母果等，含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。下面一起來看看檸檬水的功效及正確泡法吧!

　　檸檬水的功效

　　1、美白護膚：檸檬水含維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還富含有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　2、清熱化痰：檸檬水能袪痰，袪痰功效比柑橘還強，夏季天氣溼熱，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰，當咽喉不適時喝檸檬水可將喉嚨積聚的濃痰咳出。

　　3、生津解暑：檸檬水富含芳香揮發成分，可生津解暑、開胃醒脾，夏季很多人神疲乏力，長時間工作或學習後往往胃口不佳，喝一杯檸檬水能讓人精神一振，更可以開啟胃口。

　　4、預防疾病：檸檬水富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀，而且青檸檬中好含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　5、抗菌消炎：檸檬水富含維生素C，而維生素C對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，因此平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

　　吃檸檬有的好處

　　1、開胃果：別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。

　　2、降壓果：檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　3、化痰果：檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　4、消炎果：檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

　　5、美容果：檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，為高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　6、止吐果：懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

　　注意：檸檬味極酸，易傷筋損齒，不宜食過多，牙痛者忌食，糖尿病人亦忌，另外胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌用。

　　檸檬水的正確泡法

　　1、方法一：檸檬切開將汁水擠入杯中，注入純淨水或冷開水，根據喜好加冰塊即可。

　　2、方法二：檸檬切片後放入玻璃杯中，注入純淨水或冷開水，根據喜好加冰塊即可。

　　3、方法三：檸檬片直接放入充滿純淨水或冷開水的冷水壺中，根據喜好加冰塊即可。

　　泡檸檬水的誤區

　　1、泡得濃點好：實際上檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水能倒3～4杯，這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。

　　2、不能用熱水：實際上泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來，其實維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，水溫高於60度完全沒問題。

　　3、會促進結石：實際上檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反檸檬酸等有機酸有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的。

　　4、胃病不能喝：實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那麼酸，也不至於會造成胃潰瘍。

　　5、檸檬是酸性：實際上檸檬是鹼性，檸檬中的鉀、鈣等離子會以金屬陽離子的形式留在體內，這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成鹼性食品”。