幼兒園大班秋季科學育兒知識

　　又到了忽冷忽熱的季節，由於孩子體溫調節中樞和迴圈系統發育尚不完善，不能及時調節體內和體外溫度的突然變化，很容易患感冒等病症，所以如何讓孩子安度秋季顯得十分重要。以下是小編精心整理分享的的相關資料，各位家長們抓緊看看吧。

　　一

　　秋季需提早預防寶寶爛嘴角

　　秋季有季節性氣候乾燥，如果寶寶吃新鮮蔬菜過少、核黃素攝入不足，加上寒冷刺激影響，很容易“爛嘴角” ***“口角炎”***。如果平時能注意以下幾點，對預防小兒口角炎十分有效。

　　平衡飲食：首先要克服小兒偏食習慣，多吃含核黃素豐富的食物、蔬菜和瓜果，如粗糧、黃豆、赤小豆、綠豆、豆製品、動物肝臟、牛奶、魚類、大棗、紅白蘿蔔、大白菜、西紅柿、菠菜、花菜、南瓜、蘋果、香蕉、梨等等。

　　除此之外，還要注意補充富含維生素***尤其是B族維生素***、礦物質的食物的補充，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、胡蘿蔔、新鮮綠葉蔬菜等。教育孩子不偏食，不挑食。還要多喝水，以利體內毒素快速排出，讓機體保持好的狀態。

　　注意口腔清潔：飯後應讓孩子漱口，睡覺前不要讓孩子吃東西，也不要喝奶，以免食物殘渣留在口腔內，滋生細菌。

　　加強區域性護理：口角發炎易乾裂不適，引起疼痛，可給孩子口角處塗些香油、軟膏之類，保持溼潤。也可以口服B族維生素，以幫助黏膜恢復。

　　二

　　怎麼給寶寶吃海鮮

　　如果家裡寶寶喜歡吃海鮮，那麼家長要注意了，寶寶還比較年幼，腸胃的消化能力還較弱，而且有些寶寶會對海鮮過敏。海鮮含有豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素，能夠為寶寶提供身體生長所需的多種營養，並有利於骨骼、牙齒的發育。所以家長為孩子補充營養同時要注意它帶來的危害。

　　魚蝦營養揭祕

　　海產品由於其營養豐富而受到我們的歡迎。海產品的脂肪成分中還有DHA、牛磺酸一類的營養物質，它們對於大腦神經系統的發育有一定的促進作用。高生物價的蛋白質——蛋白質的含量高於禽畜肉，必需氨基酸豐富***包括牛磺酸***，吸收率高。豐富優質的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA及DHA：黃金益智元素，可以增強寶貝的記憶力及學習能力。脂溶性維生素——維生素A和D的重要來源，促進寶貝骨骼、肺和腸功能的發育。粘多糖類物質——具防癌抗癌功能。礦物質——大量的鈣、磷、鋅、碘等元素保證寶貝營養全面。

　　魚和海鮮食品在食譜中的重要性，也進一步證實了多吃魚可以補腦這樣一個廣為流行的說法。

　　1、第一次吃魚，應吃河魚、河蝦，這樣引發過敏的機率相對小一些。寶貝初次嘗試魚蝦時，微量即可，待確認沒有過敏表現時方可逐漸加量。

　　2、不要吃死魚死蝦，細菌的滋生可不是從魚皮開始的，除非確定魚蝦“剛剛過世”。

　　3、吃小魚小蝦更安全，體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬，小於兩斤的魚安全係數更高哦。

　　4、魚蝦少油炸、多燉蒸，油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞，不但營養降級，還會產生有害的脂質過氧化物。

　　5、每週不要吃太多，宜3-4頓，過於頻繁地吃魚蝦會導致營養失衡，同時也有重金屬超標的危險。

　　6、清洗有重點——魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬，一定要清除。

　　7、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高，食後需要更多的水分來幫助消化，因此，更適合安排在早午餐中，並搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。

　　海鮮營養豐富，為寶寶得成長提供有利幫助。家長要注意對海產品的清洗，清洗得當，對寶寶的腸胃有好處。在買海鮮時候，要注意商家所賣是否新鮮。死魚死蝦不能買，寶寶吃了後會拉肚子或引起其他症狀。在對海鮮的做法上要少油炸、多燉蒸，這樣才能讓營養元素得以保留。