中老年人養生知識

  隨著經濟的不斷提高,中老年人開始注重養生方法了。以下是由小編整理關於的內容,提供給大家參考和了解,希望大家喜歡!

  ——養生保健常用膳食譜一、

  1蒜泥黃瓜。

  原料:大蒜30克,黃瓜300克,紅柿椒50克,鹽, 白糖,醬油,香油,味精適量。

  做法:黃瓜洗淨,放入沸水中焯一下,取出切開去瓤,切成一釐米見方小丁,紅柿椒洗淨去籽,也切成小丁,兩小丁同放一個碗中,撒上鹽,10分鐘後用涼開水洗一下,除去水分,把大蒜搗成泥,在空氣中放置10分鐘,用醬油調稀,倒入“二丁”碗中,加入糖,味精,香油,即可食用。

  功效:大蒜殺菌,抗癌,還可以降低血清和膽固醇,及防止動脈硬化。黃瓜清熱利水,潤腸通便,是減肥佳品。

  2蒜泥茄塊。

  原料:嫩茄500克,大蒜35克,糖,醬油,味精香油適量。

  做法:將茄洗淨帶皮切成塊,放入碗中加鹽,醃至發軟時,加入涼開水洗去鹽分,將茄塊輕擠去水分,放入盤內,加用醬油調好的蒜泥***與上同***,加上調味品,拌勻食用。

  功效:降脂,降壓。預防動脈粥樣硬化。

  3洋蔥炒肉片。

  原料:洋蔥200克,瘦肉70克。

  做法:將洗淨的洋蔥和肉片切成片。將炒鍋內的油燒熱,先翻炒肉片,再下洋蔥與肉同炒,加調料,再炒片刻起鍋。

  功效:滋肝益腎,化濁祛淤,利溼解毒,主治冠心病,高血壓高血脂,消除疲勞,增強體質。

  ——養生保健常用膳食譜二、

  養生保健粥類

  1夏季消暑粥

  原料:糯米,蓮子,荷葉,冰糖

  做法:同放入鍋內,加水同煮,大火燒開後,用小火煮30分鐘即成。

  2 四季養生粥。

  牛奶薏米粥。

  原料:牛奶,薏米,糯米,枸杞。

  做法:先把薏米用涼水泡4小時,再與糯米枸杞同煮開,,小火再煮30分鐘,再倒入牛奶,攪拌勻即成。

  山藥粥。

  原料:山藥60克,大米60克。

  做法:先下米煮30分鐘,再下山藥煮一會即可。

  山楂粳米粥。

  原料:山楂60克,粳米60克。

  做法:洗淨用煮,燒開後,再用中火煮約30分鐘即成。


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