中學生晚餐食譜健康好吃

　　晚餐對於中學生來說是很重要的，營養的搭配均衡都影響到學生的成長和學業。下面小編就整理了一些中學生晚餐健康好吃食譜，趕緊學起來，大展身手吧!

　　中學生晚餐食譜做法一：羊肉燉蘿蔔

　　做法：白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用，鍋內放入適量清水將羊肉入鍋焯水，重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。

　　營養：羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化。

　　中學生晚餐食譜做法二：排骨玉米冬瓜湯

　　做法：

　　1.排骨洗淨，放入鍋中焯水後撈出。

　　2.鍋中一次性放足水，放入排骨、薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。

　　3.再投入冬瓜、玉米和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜、玉米軟爛變透明為止。

　　4.關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。

　　營養：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。豬骨性溫，味甘、成，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤面板、補中益氣、養血健骨的功效。

　　中學生晚餐食譜做法三：麻油拌菠菜

　　做法：菠菜洗淨，開水焯熟，撈出入盤，加入適量食鹽，淋上麻油即可。

　　功效：通脈開胸，下氣調中，止渴潤燥。

　　菠菜中富含礦物質鎂，可以解除疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。

　　中學生晚餐食譜做法四：肉末鮮蝦餛飩麵

　　做法：準備龍鬚麵、豬肉末、淨蝦仁、菜心、餛飩皮、西蘭花。豬肉、蝦仁、菜心剁碎拌好，做餡，包好餛飩備用，西蘭花用水焯過備用。煮好龍鬚麵，撈出，水熱後煮餛飩。盛入麵碗，放入西蘭花，拌入湯底淋少許香油即可。

　　營養：這道菜味道清淡，營養豐富。

　　餛飩的餡料可以根據孩子的口味和營養需求更改，可以提前包好後冷凍室儲存，隨用隨取。青菜隨意，家裡有什麼就放什麼。至於湯，如果家裡有高湯是最好不過的。

　　中學生晚餐食譜做法五：蒜苗炒肉片

　　做法：黑木耳溫水泡發洗淨;裡脊肉切片;冬筍切片，蒜苗切段;將切片的裡幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用;油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下，加入蒜苗一起繼續炒;調入1湯匙生抽，少許糖繼續炒勻，加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒均勻即可。

　　營養：冬筍蒜苗在冬季都算是應季蔬菜，再搭配點黑木耳、肉片***或者鹹肉***就成一道營養豐富的小炒。喜歡吃辣的再加點兒辣豆豉，香辣開胃又下飯。

　　中學生晚餐食譜做法六：溜炒豬肝

　　做法：豬肝徹底沖洗乾淨，切成薄片;黑木耳溫水泡發，其餘食材切成片備用。將清洗好的豬肝瀝除水分，調入幹生粉、料酒、少許鹽，抓勻上漿。油燒好後，放入薑末蒜片爆香，接著放入胡蘿蔔及黑木耳翻炒，調入少許鹽、糖、料酒、醋、蠔油繼續翻炒1分鐘，最後加入黃瓜片及豬肝片一起翻炒均勻即可。

　　營養：豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。

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