中學生冬季食譜家常菜推薦

　　中學生在冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。適合中學生冬季吃的健康食譜有哪些?下面小編就整理了一些中學生冬季家常菜食譜推薦，趕緊學起來，大展身手吧!

　　中學生冬季食譜做法一：糖醋排骨

　　食材：排骨500g

　　做法：

　　1、小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。

　　2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋***不是白醋***醃漬20分鐘。

　　3、撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。

　　4、鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖***大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多***。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。想知道自己一生的財運如何,新增大師微信：sbstbb ,免費給你算命!

　　5、小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。

　　中學生冬季食譜做法二：醬爆雞丁

　　食材：雞脯肉 200g、胡蘿蔔一個、澱粉少許、柿子椒1個、蛋清少許

　　做法：

　　1、將雞肉切成1cm見方的小塊，加鹽、蛋清澱粉拌均醃製10分鐘。胡蘿蔔和青椒也切同樣大小的塊;將醬油、雞精、料酒、清水、澱粉兌成調味汁備用。

　　2、炒鍋放油，油熱放入胡蘿蔔丁炒至變色。再倒入醃好的雞丁滑散，熟透撈出。

　　3、炒鍋留油，放蔥薑末熗鍋，下面醬、醬油、糖炒至紅亮，出醬香味。下雞丁煸炒。

　　4、倒入兌好的調味汁翻炒均勻。最後倒入青椒塊略炒，出鍋。

　　中學生冬季食譜做法三：醬香回鍋肉

　　食材：五花肉、洋蔥、青紅椒、甜麵醬

　　做法：

　　1、五花肉去皮洗淨，放薑片入清水裡煮至8成熟、放涼備用。

　　2、洋蔥、青紅椒洗淨分別切塊，蒜切片，五花肉切大片。

　　3、將五花肉放入炒鍋煸炒。出油時放入蒜片爆香***多餘的油盛出來了***。

　　4、下甜麵醬炒勻炒香。

　　5、下青紅椒和洋蔥炒勻，放入小半碗水。

　　6、中小火將水燒乾，放少許鹽炒勻即可出鍋。

　　中學生冬季食譜做法四：當歸羊肉湯

　　當歸可活血補氣，羊肉性溫，具有補虛祛寒、溫補氣血等功效，當歸能增強羊肉補虛溫肝之力，兩者搭配，具有補氣活血、驅寒的功效。

　　材料：羊肉500克 、當歸20克、姜30克、食鹽3克、清水2000毫克。

　　做法：

　　1、將羊肉放進備好水的鍋裡焯水，焯去羊肉的血沫;

　　2、焯水完畢，將羊肉撈起來用清水沖洗乾淨，緊接著將所有材料倒進鍋裡，加入2000毫升的水，開至大火，煮沸;

　　3、待煮沸後，轉至小火，加鹽進行調味。

　　中學生冬季食譜做法五：黑胡椒牛柳

　　食材：牛肉、洋蔥、青椒、黑胡椒粉、醬油、鹽

　　做法：

　　1、牛肉切成牛柳，洋蔥、青椒切片

　　2、先把牛柳炒到變色，加醬油和鹽

　　3、放洋蔥、青椒和黑胡椒粉，翻炒2分鐘左右出鍋

　　中學生冬季食譜做法六：京醬肉絲

　　食材：豬裡脊適量、大蔥、黃瓜、豆皮兒、甜麵醬、白糖1勺、香油1勺、醬油、料酒、蛋清、澱粉適量、蔥姜水少許。

　　做法：

　　1、豬裡脊切細絲兒，加入鹽、醬油、胡椒粉、料酒、食用油各適量，攪拌均勻，醃製20分鐘。

　　2、豆皮兒入沸水鍋煮3分鐘撈出待用，蔥白去芯切細絲，黃瓜切條備用。

　　3、甜麵醬倒入碗中，加白糖、香油、蔥姜水攪拌均勻。醃好的肉絲中加雞蛋清、澱粉拌勻。

　　4、鍋置火上少許油燒熱，倒入醃好的肉絲，迅速劃散，炒至肉絲變色盛出。鍋留底油，倒入甜麵醬炒勻。

　　5、炒勻後倒入炒好的肉絲翻炒，待所有肉絲均勻的沾上醬汁即可。

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