秋季寶寶的飲食食譜和注意事項

　　秋季到來，天氣沒那麼熱，寶寶的胃口也就大增了，這個時候家長們應該如何給寶寶安排飲食呢?秋季寶寶食譜大全有哪些呢?那麼，下面我們一起了解下秋季寶寶的食譜吧。

　　秋季寶寶的食譜

　　肉絲豆乾

　　材料：豆腐乾6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、薑末、蔥末、料酒、澱粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。

　　做法：1、豆腐乾洗淨後切成絲，用沸水灼燙一下，撈出瀝乾水分，待用;海米用開水泡發;韭菜洗淨後切成小段;瘦肉絲加料酒、食鹽、澱粉拌勻。2、鍋內倒入植物油燒至五成熱，加入瘦肉絲炒熟出鍋。3、鍋留底油，將薑末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐乾絲、韭菜段、瘦肉絲、海米炒勻，調入食鹽、白砂糖、味精翻炒，淋上香油即可。

　　營養價值：豆腐乾含有人體必需的8種氨基酸，且其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐富含鈣元素，可補充鈣質，促進骨骼發育。

　　黃瓜釀肉

　　材料：黃瓜2根，五花肉200克，雞蛋1個，香菇6朵，蝦皮5克，花生油15毫升，食鹽、雞精、澱粉、蔥花各適量。

　　做法：1、黃瓜洗淨，颳去外皮，切成若干個厚的小圈，將中間掏空;香菇洗淨切碎;蝦皮用清水泡一下，瀝乾後切成碎末。2、豬肉洗淨後剁成泥，加入切碎的香菇和蝦皮、食鹽、澱粉、打入雞蛋，攪拌均勻後略醃至入味。3、將調好的肉餡釀入黃瓜圈中，裝盤，撒上蔥花，淋上燒熱的花生油，放入籠內蒸熟即可。

　　營養價值：黃瓜爽口味美，加入肉、蛋、香菇等，補充了礦物質、維生素的不足，對骨骼、大腦神經的發育很有幫助。

　　秋季寶寶的飲食注意事項

　　1、清熱解暑要繼續。清熱解暑類食品，既能消暑，又能增進食慾，因此還是可以繼續給寶寶食用的。這類食物有綠豆湯、蓮子粥、百合粥等等。此外，家長還應給寶寶多吃一點應季的新鮮蔬菜水果，這樣既可滿足寶寶身體所需的營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。

　　2、寒涼食物適當少。中秋過後，西瓜、香瓜、冷飲等寒涼食物不能放肆吃了，因為經過一個夏天寶寶消耗大，寒涼食物吃多了容易使脾胃受寒，從而引發疾病。

　　秋季寶寶宜吃的食物

　　一是粥。剛剛進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現象，而粥正是此時調節脾胃最好的食品，秋後早晨喝粥，既可怯秋涼，又能防秋燥、和中健胃，如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物或藥材如百合、銀耳，則對身體更有裨益。

　　二是蜂蜜。在秋天裡吃蜂蜜，可以防止秋燥”對於人體的傷害，起到潤肺、養肺的作用。而且比起白開水，寶寶們更容易接受甜甜的蜂蜜水。

　　三是蘿蔔。蘿蔔能夠調理脾胃，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。