產後補血的食譜與食物

　　產後新媽媽失血過多，如果不及時補血話，不僅影響到產後媽媽的身體恢復，還會影響到小寶寶的營養供給，所以在這個特殊時期，補血是很重要的。以下是小編為你整理有關於產後補血食譜，希望能幫到你。

　　食譜方法

　　一、當歸補血湯

　　當歸，是一種多年生草本植物，藥用其根，它味甘而重，能補血、行血，由於它對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為“女科之聖藥”。 黃芪，補氣固表，利尿託毒，排膿，斂瘡生肌。 紅棗能健脾益胃，補氣益血。 鵪鶉蛋被認為是 “動物中的人蔘”。含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。當歸補血湯是產後媽媽補氣血的最佳選擇。

　　材料：當歸15克、黃芪10克、紅棗15克、鵪鶉蛋4顆、冰糖20克。

　　做法：

　　1、把材料準備好，紅棗洗乾淨去核。

　　2、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。

　　3、鵪鶉蛋加水煮熟， 剝去外殼。

　　4、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中，加入適量清水。

　　5、大火煮後轉中小火，煮10分鐘後加入鵪鶉蛋，再繼續煮10分鐘，熄火，燜10分鐘。

　　6、裝碗開吃。

　　7、每個星期喝一次。 生理期後再連續喝上三天，肯定會面如桃花。

　　特點：鮮甜美味。

　　二、豬蹄粥

　　通草有通乳汁的作用。豬蹄能補血通乳。漏蘆有下乳汁的作用。三者相配，使此粥具有通乳汁、利血脈的作用。適於產後無奶、乳汁不通者食用。每日1劑，連食3-5日。

　　原料：豬蹄1只，通草3克，漏蘆10克，粳米100克，蔥白、味精、精鹽各適量。

　　製作：

　　1、將豬蹄去毛，洗淨，砍成塊;通草、漏蘆放入鍋中，加適量清水熬煮，至汁濃，去渣取汁，備用。

　　2、鍋置火上，放入豬蹄、藥汁、粳米、蔥白，加清水適量煮至肉爛熟，加入味精、精鹽調味即可食用。

　　特點：粘稠，鮮香不膩。

　　適宜吃什麼食物

　　1、黑芝麻：芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。新媽媽食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

　　2、紅棗：養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對於產後媽媽出現貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。

　　3、豬肝：患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

　　4、藕：藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。患有糖尿病的媽媽不宜熟吃蓮藕或藕粉。

　　5、胡蘿蔔：入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

　　食療方

　　1、陽氣虛弱：若產後出現腰膝痠軟、畏寒懼冷、下肢冷痛、頭暈耳鳴、尿意頻數等症狀，或經診斷為陽氣虛弱者，可選用溫補壯陽的食物。

　　肉類：如羊肉、羊蹄、羊乳、鹿肉、魚、蝦、豬肝、雞肉、鯽魚、鱔魚等。

　　糖類：宜選蔗糖、蜂蜜、砂糖等。

　　蔬菜類：韭菜、茼蒿、大蒜、蒜苗、洋蔥、大豆、木耳、黑豆、芝麻、油菜、白蘿蔔、大蔥、南瓜，都有溫補作用。

　　水果類：宜選用胡桃、桂圓、大棗、荔枝、甘蔗、紅橘、櫻桃、楊梅等。

　　2、陰虛火旺：若產婦流血過多，精血外洩，以致陰虛火旺，虛熱內生，出現頭暈耳鳴、五心燥熱、盜汗失眠、小便短赤、大便乾燥等症，或經醫生診斷為陰虛火旺者，除可以選擇精血虧虛”者的食物外，還可多選下列既有滋陰作用，又具清熱作用的食物。

　　肉類：如兔肉、兔肝、家鴿、豬肉、牡蠣肉等。

　　蔬菜類：如冬葵、芹菜、黃花菜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海帶、蓮心、荷葉、百合、白菜、茄子青蘿蔔等。

　　水果類：如梨、西瓜、蘋果、柿子等。