西蘭花胡蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃

　　西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性，不易破裂。現在就跟著小編一起來看一看西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的做法，資料僅供參考。

　　西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的做法

　　西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的材料準備

　　西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的步驟

　　1.主料：西蘭花、胡蘿蔔、牛肉輔料：植物油、鹽、味極鮮、姜、蠔油、黑胡椒粉、雞精

　　2.把牛肉切片，用蠔油、黑胡椒粉拌均勻、加香油拌均勻醃製20分鐘

　　3.胡蘿蔔切片，姜切末

　　4.把西蘭花掰小朵，洗淨，開水裡加少許鹽、幾點植物油，焯燙西蘭花1分鐘左右撈起過涼水，撈起瀝乾水分

　　5.熱鍋涼油，油熱7成下牛肉滑炒變色撈起

　　6.熱鍋涼油，油熱8 成，下薑末，胡蘿蔔煸炒出香味

　　7.加西蘭花

　　8.加鹽

　　9.味極鮮翻炒2分鐘

　　10.加牛肉片

　　11.加雞精

　　12.翻炒均勻即可

　　1.培養季節：西蘭花春天和秋天都可以栽培。育苗期一般為50到60天。從種植到收穫時間，春作為：5個月左右，秋作為4個月左右。

　　2.整地、施肥：定植西蘭花生長較快，需要的肥料較多，要結合土地施與足夠的底肥。

　　3.肥水管理：西蘭花喜肥水，要適當、分期追肥。適當的追肥可以促進花球迅速生長。在蓮座期和花球形成期要及時澆水，但在多雨季節或地區，記得要及時排水。防止漚根。

　　4.採收西蘭花：在花蕾還沒開放的時候採收為好，採收時要注意把花球下部10左右割下，花球採摘後。植株新芽萌發，快速生長，在側枝形成側花球。當側花球長到一定大小，可再次採摘。一般可以連續採摘2~3次.