西蘭花胡蘿蔔炒牛肉怎麼做好吃
西蘭花中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。現在就跟著小編一起來看一看西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的做法,資料僅供參考。
西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的做法
西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的材料準備
西蘭花胡蘿蔔炒牛肉的步驟
1.主料:西蘭花、胡蘿蔔、牛肉輔料:植物油、鹽、味極鮮、姜、蠔油、黑胡椒粉、雞精
2.把牛肉切片,用蠔油、黑胡椒粉拌均勻、加香油拌均勻醃製20分鐘
3.胡蘿蔔切片,姜切末
4.把西蘭花掰小朵,洗淨,開水裡加少許鹽、幾點植物油,焯燙西蘭花1分鐘左右撈起過涼水,撈起瀝乾水分
5.熱鍋涼油,油熱7成下牛肉滑炒變色撈起
6.熱鍋涼油,油熱8 成,下薑末,胡蘿蔔煸炒出香味
7.加西蘭花
8.加鹽
9.味極鮮翻炒2分鐘
10.加牛肉片
11.加雞精
12.翻炒均勻即可
栽培西蘭花的方法
1.培養季節:西蘭花春天和秋天都可以栽培 。育苗期一般為50到60天。從種植到 收穫時間,春作為:5個月左右,秋作為4個月左右。
2.整地、施肥:定植西蘭花生長較快,需要的肥料較多,要結合土地施與足夠的底肥。
3.肥水管理:西蘭花喜肥水,要適當、分期追肥。適當的追肥可以促進花球迅速生長。在蓮座期和花球形成期要及時澆水,但在多雨季節或地區,記得要及時排水。防止漚根。
4.採收西蘭花:在花蕾還沒開放的時候採收為好,採收時要注意 把花球下部10左右割下,花球採摘後。植株新芽萌發,快速生長,在側枝形成側花球。當側花球長到一定大小,可再次採摘。一般可以連續採摘2~3次.