除夕必須做的事情有什麼

　　除夕夜，是指每年農曆臘月的最後一天的晚上，它與春節***正月初一***首尾相連。除夕夜人們都要除舊迎新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思。那麼，除夕當天我們要做什麼呢?下面，小編為你介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　這天晚上一家人要做三件事情：祭祖、吃年夜飯、守歲。

　　除夕必須做的事情一、年夜飯

　　吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。

　　年夜飯的講究

　　年夜飯，一般少不了兩樣東西，一是火鍋，二是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。 還有許多有吉祥寓意的食品也會出現在年夜飯中。

　　各式各樣的年夜飯

　　年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。

　　·北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的;

　　·南方新年有吃餛飩的習俗，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方;

　　·長面，也叫長壽麵。新年吃麵，是預祝壽長百年。

　　除夕必須做的事情二、守歲

　　守歲的“守”，即有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷希望之意。“一夜連雙歲，五更分二年”，在除舊佈新之際，親朋好友，圍爐而坐。回顧過去，展望未來，不是沒有益處的。元朝文人辛文房撰著的《唐才子傳》裡記有唐代大詩人賈島除夕“祭詩”的一段佳話：每至除夕，賈島“必取一歲之作置几上，焚香再拜，酹酒祝曰：”此吾終年苦心也。‘“他每到除夕，對過去一年得失作一番總結，對我們來說難道不可以借鑑嗎!

　　除夕必須做的事情三、祭祖

　　即祭祖，華人過節總不會忘記自己家族中已故的先人，春節也不例外。這時我們會供奉食物或鮮花以表心意，是我國華人普遍採用的儀式，祭祖的形式或許因宗教信仰而不同，但紀念祖先的意義卻是相同的。

　　這個傳統活動對孩子來說非常有意義。這個活動，不僅能使孩子對自己的家族有所瞭解，還能教育孩子尊敬各位先人和長輩。