喝茶要注意什麼

　　喝茶有非常多的好處，所以大多數人都喜歡飲茶。但是如果喝的方式不正確，那麼就會對身體產生危害。你知道喝茶的禁忌有哪些嗎?今天小編幫大家總結了不可忽視的飲茶10大禁忌，讓我們一起來了解一下吧。

　　飲茶的10大禁忌

　　禁忌1、不要喝頭遍茶

　　由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

　　禁忌2、不要空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、手腳無力、頭痛等“茶醉”現象。

　　禁忌3、飯後不宜立即飲茶

　　飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，影響蛋白質的吸收。

　　茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收，易引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症;

　　鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，不但易造成便祕，而且還增加了有毒物質和致癌物質。

　　所以進餐後不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。正確的方法是：餐後一小時再喝茶。

　　禁忌4、感冒發燒忌喝茶

　　茶葉中含有茶鹼、咖啡因和鞣酸。茶鹼、咖啡因具有興奮中樞神經、增強血液迴圈及促進心跳加快的作用。

　　發燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進一步加重。參茶也有興奮神經的作用，故亦不適合飲用。

　　另外，茶水中的鞣酸還有收斂作用，會影響肌體排汗，妨礙正常散熱。

　　體熱得不到應有的散發，就難以及時降低體溫，影響了病體的康復。感冒發燒時，應該多喝一些溫開水。

　　禁忌5、醉酒後不宜飲茶，尤其是濃茶

　　酒後大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。

　　此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負擔加重，而此時大量飲茶，會使血容量增加，對心臟更為不利。

　　為了解酒，可進食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果，有西瓜汁更好，還可以喝濃米湯等熱湯，還有酸奶、蜂蜜也可以解酒。

　　禁忌6、慎用茶水服藥

　　藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化。

　　因而在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵、補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。

　　有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。

　　而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收。

　　同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。

　　另外，服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶。

　　禁忌7、晚上不宜喝綠茶，最好喝紅茶且不宜喝濃茶

　　因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強;紅茶是全發酵茶，刺激性弱。

　　尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。

　　禁忌8、晚上飲茶需根據個人狀況

　　平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。

　　禁忌9、不宜喝新茶

　　由於新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸粘膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

　　禁忌10、喝茶的種類宜根據季節做調整

　　一年四季節令氣候不同，喝茶種類宜做相應調整。春季宜喝花茶，花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪，促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶。

　　綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能，促進消化、防止腹瀉、面板瘡癤感染等;

　　秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱，能徹底消除體內的餘熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶，紅茶味甘性溫，含豐富的蛋白質，有一定滋補功能。

　　飲茶的誤區

　　一、喝茶容易導致骨鈣流失，形成骨質疏鬆

　　許多人認為，茶葉中含有大量的咖啡因，咖啡因一直被認為是引起骨質疏鬆症的危險因素之一。

　　日常生活中，除了茶以外，常見含有咖啡因的飲料還包括咖啡、碳酸飲料等，咖啡因是一種弱利尿劑，因此一般喝了咖啡和茶以後，人常常更容易跑廁所排尿。

　　有研究報吿指出，咖啡因會增加尿中鈣質的排洩及促進小腸中鈣質的分泌，且作用是和咖啡因的攝取量成正。

　　那麼是不是說明，喝茶越多，骨鈣越容易流失，就越容易導致骨質疏鬆症呢?

　　雖然大部分的資料顯示，年輕女性喝咖啡似乎和骨質疏鬆症無關，但研究人員也發現，鈣質的攝取量如果足夠，每天攝取咖啡因400mg不會影響骨質密度。

　　由於臨床實驗並不能得到一致的結果確定咖啡因是否會造成骨質疏鬆，增加骨折的機率。

　　所以目前是將咖啡因列在骨質疏鬆的危險因素之一，而非引起骨質疏鬆的原因。

　　對於女性尤其是絕經後婦女來說，因年齡增長導致的激素分泌變化是引發骨質疏鬆症的主要原因之一，相比之下，咖啡因的作用顯得若有若無。

　　另外，從咖啡因的含量來看，常見300ml玻璃杯沖泡6g綠茶，其中約含有132mg咖啡因，常見的立頓紅茶包，一包2g中約含有80mg咖啡因。

　　不難看出，茶葉中含有的咖啡因含量非常有限，每天飲用一杯茶，無論是紅茶、綠茶還是普洱茶等，都不足以達到影響骨密度的程度。

　　當然，所有的食物都並不建議過多食用，茶葉也是一樣，每天1-2杯即可。

　　二、喝茶容易缺鐵有損腸胃

　　經常聽到有說法稱，由於茶葉中含有咖啡因，咖啡因對於胃腸有強烈的刺激性作用，因此不建議空腹喝茶。

　　同時，喝茶還容易導致貧血，因為喝茶容易導致鐵元素的流失。實際上，這種說法並不科學。

　　目前研究發現，紅茶提取物有抗潰瘍效果，對阿司匹林等藥物和酒精引起的潰瘍有促進癒合的作用。

　　茶的提取物還能調控胃酸的分泌，促進胃動力。還有研究發現，包括紅茶、綠茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用。

　　喝紅茶能降低消化道中的有害細菌，比如金黃色葡萄球菌，而喝中國茶較多的人當中，幽門螺桿菌的感染率明顯降低。

　　有人會說，是不是喝濃茶才會影響鐵的吸收呢?研究證明，用茶來替代每日飲水時，並不會影響到鐵的利用率。

　　只有在把鐵補充劑放在茶水裡一起飲用的時候，或者是把富含鐵的食物和茶同食的時候，才表現出降低鐵吸收率的效果。

　　但這僅僅是鐵的吸收率降低，並不會減少人體本身含有的鐵，因此喝茶容易導致鐵流失導致貧血，以及喝茶有損腸胃健康的說法實際都站不住腳跟。