中餐服務禮貌用語

　　推行服務人員禮貌用語，戒絕服務忌用語，體現了服務人員個人的素質和修養。餐飲服務人員要學會禮貌用語，把話說得合客人心、隨客人意、悅客人耳、順客人情。下面由小編給大家帶來的，希望各位客官喜歡!

　　餐飲服務人員常用禮貌用語有

　　***11*** 歡迎用語，如歡迎光臨、歡迎您來我們餐廳就餐、請這邊走等等

　　***12*** 問候用語，如您好、晚安、上午好、中午好等等

　　***13*** 應答用語，如好的、是的、您別客氣、沒關係、謝謝您的好意等等

　　***14*** 徵詢用語，如我能為您做點什麼?請問還需要什麼嗎?您需要什麼?

　　***15*** 道歉用語，如請原諒、實在對不起、請不要介意、打擾您了。

　　***16*** 告別用語，如再見、希望您再來、歡迎您再次光臨。

　　***17*** 稱呼用語，如先生、小姐、女士、王主任、張團長、這位女客人、您的太太。

　　***18*** 婉轉推託語，如承您的好意，可是….，對不起，我不能離開，不能為您幫忙很抱歉。

　　***19*** 基本禮貌用語10字：您好、請、謝謝、對不起、再見。

　　***20*** 常用禮貌詞語11句：請、您、謝謝、對不起、請原諒、沒關係、不要緊、別客氣、您早、您好、再見。

　　餐中客人召喚時

　　表演要求：熱情、樂於為客人提供服務的表情，眼神與笑容，真誠與開心。面帶笑容，快步走到客人面前，眼睛望向客人，表情舒緩，眼光柔和，要用徵詢語、商量語、請求的語氣。

　　歡迎再次光臨我們餐廳~再見!餐飲部服務基礎流程教案***中餐服務常規***，工作流程及細節要求：，必須和服務生交接，服務生需為客人接衣掛帽，運用語言：“我幫您把衣服掛起來吧!”“您的包***或衣服***放在某某位置了，***1***房間1分鐘之內必須上毛巾並運用語言：“您先用熱毛巾擦把臉、祛祛寒”等，必須配帶冰糖置放於轉盤上並運用語言詢問客人是否新增，並運用語言：“咱的茶衝上了，運用語言提示客人：“先生***小姐***