看望肝病病人送什麼

　　常見的肝病有肝炎、肝硬化、肝膿腫、原發性肝癌等，呢?下面是小編蒐集整理的一些內容，希望對你有幫助。

　　1空心菜

　　空心菜中含有粗纖維***由纖維素、木質素和果膠等組成***、蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、鉀、氯等，具有通便解毒、清熱涼血、增強體質的作用。

　　2薺菜

　　薺菜的營養價值很高，含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、鈣等，特別是薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

　　3捲心菜

　　捲心菜富含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、維生素E、葉酸、鉀等，能提高人體免疫力、促進消化、預防便祕，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

　　4蘑菇

　　蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源，蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，具有提高機體免疫力、通便排毒的作用，肝病病人宜常食用。

　　肝病的注意事項

　　***1***提倡葷素搭配，取長補短素食多是水果、蔬菜類，屬鹼性食物;葷食系肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。人體血液的PH要保持在7.4，必須葷素搭配才能使酸鹼度容易保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積，變硬變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝;素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。葷食與素食的營養價值各有所長，葷食的最大特點是含有人體必需的氨基酸和優質蛋白質;而素食中的植物蛋白質除大豆及豆製品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質質量亦較差。此外，動物性食物比植物性食物富含鈣、磷，容易被人體吸收，魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素A和D;而素食中的維生素C和胡蘿蔔素則是葷食中常缺乏的，素食中的粗纖維素很豐富，可促進腸蠕動，因此，只吃葷食則很易造成習慣性便祕。由此可見，兩者各有所長，又各有所短。肝炎患者更應注意葷食素食搭配，取長補短，才有利於康復。

　　***2***飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病後肝細胞新陳代謝和修復時需要有營養和高質量的食物提供熱能，但營養一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負擔，同時也加重大腦控制胃腸神經系統和食慾中樞的生理負荷。常期飽餐加上習慣性便祕的肝病患者，更易誘發早期肝硬化。因為過剩的食物變成糞便後，在腸道中滯留時間延長，有害物質產生較多又未及時排洩而累積，被大腸重吸收後，常期超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質變進而硬變。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經系統，當肝功能不良時，便成為促發肝性昏迷、肝腦綜合徵的重要因素之一。

　　***3***少吃油膩煎炸之品按現代醫學的觀點，肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉;此外，過剩的脂肪沉積於肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯症狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌症過渡。因此，肝炎患者應保持膳食以植物性食物或清淡飲食為主，動物性食物為輔，熱能來源按中國人的特點仍以糧食為主。在晚餐時切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。