電壓力鍋如何做蛋糕教程
電壓力鍋製作蛋糕也是一種常見的方法,味道還不錯,下面是為大家準備的電壓力鍋製作蛋糕圖解,希望可以幫助大家!
電壓力鍋製作蛋糕步驟:
1. 先來張原料圖,照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
2. 將雞蛋打到無水盆裡,用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
3. 在另外一個盆裡放入自發粉,將蛋黃放到麵粉中;
4. 蛋清中加幾滴白醋和一些白砂糖打發至半硬性發泡時,再加入白糖打發;
5. 打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
6. 在麵粉中加酸奶和牛奶攪拌;
7. 攪拌麵糊至無小顆粒;
8. 麵糊都攪拌好後,加入一些食用油,再攪拌;
9. 將蛋清分兩次加入麵糊中,上下拌勻,千萬不要轉圈攪拌;
10. 麵糊翻拌均勻見下圖;
11. 在電壓力鍋內膽內加入適量食用油,刷到底面和四壁上;
12. 將拌勻的麵糊倒入內膽中,儘量將大氣泡戳破;
13. 蓋上高壓鍋蓋,選擇“蛋糕”功能,切?a href='//' target='_blank'>橋牌?б?蚩?
14. 待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
電壓力鍋製作蛋糕效果圖:
電壓力鍋製作蛋糕圖解:
先來張原料圖,照完開始做的時候才發現忘了照白醋和白砂糖了;
將雞蛋打到無水盆裡,用礦泉水瓶將蛋黃吸出即可簡單實現蛋黃和蛋清分離;
在另外一個盆裡放入自發粉,將蛋黃放到麵粉中;
蛋清中加幾滴白醋和一些白砂糖打發至半硬性發泡時,再加入白糖打發;
打發至蛋清打至硬性發泡時即可;
在麵粉中加酸奶和牛奶攪拌;
攪拌麵糊至無小顆粒;
麵糊都攪拌好後,加入一些食用油,再攪拌;
將蛋清分兩次加入麵糊中,上下拌勻,千萬不要轉圈攪拌;
麵糊翻拌均勻見下圖;
在電壓力鍋內膽內加入適量食用油,刷到底面和四壁上;
將拌勻的麵糊倒入內膽中,儘量將大氣泡戳破;
蓋上高壓鍋蓋,選擇“蛋糕”功能,切記排氣閥要開啟;
待時間結束後就可以開蓋將蛋糕取出倒扣在鐵架上了;
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