紫薯夾心蛋糕簡單又營養做法

　　紫薯夾心蛋糕製作的步驟很簡單，用紫薯做餡做成夾心小蛋糕，口感超級棒，好吃還很有營養價值，做早餐或者是下午茶都是一種很不錯的選擇。以下是小編推薦的紫薯夾心蛋糕做法，歡迎閱讀!

　　製作紫薯夾心蛋糕的食材

　　紫薯夾心蛋糕簡單又營養的步驟

　　1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鮮膜，入微波爐高火3-5分鐘。

　　2.取出後加入10克黃油，10克蜂蜜拌均勻。

　　3.然後紫薯搓成小球備用。

　　4.雞蛋打散。

　　5.低粉，泡打粉混合過篩2次。

　　6.黃油軟化加入白糖

　　7.用電動打蛋器攪打。

　　8.加入2滴香草精油，繼續攪打至黃油體積變大發白。

　　9.然後分三次加入打散的雞蛋液，每加一次用電動打蛋器攪打均勻。

　　10.然後篩入低粉。

　　11.用刮刀翻拌均勻成為麵糊。

　　12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。

　　13.然後中間加入一個紫薯球。

　　14.上面再加入蛋糕糊蓋上紫薯球，至烤饃8分滿。

　　15.烤箱預熱160度放入烤盤。

　　吃紫薯的注意事項

　　1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶類物質，容易讓體內產生氣體，食用過多的紫薯會出現造成腹部的不適，還很容易打嗝、放屁。另外，紫薯的含糖量比較高，大量的糖分會刺激胃酸的分泌，使人感到不舒服。

　　2、吃紫薯時，儘量不要和柿子一起食用，紫薯會刺激胃酸的分泌，胃酸會與柿子中的鞣質、果膠發生反應，產生沉澱物，有礙於食物的消化吸收，反應嚴重的還會出現腸胃流血、胃潰瘍等疾病。

　　3、紫薯不適合與西紅柿一起吃，西紅柿中含有的酸性物質與紫薯反應，生成不容易消化吸收的物質，造成人體的腹痛、腹瀉。

　　4、患有溼阻脾胃或者處於積食狀態下的人最好不要吃紫薯，吃了紫薯之後，會加重體內積食，引起腹脹。

　　紫薯皮能不能吃

　　答案是可以的，無須撕皮，紫薯真名山川紫，由日本引進我國，薯皮，薯肉均為紫色具有特殊的保健功能。紫薯中含有豐富的礦物質，維生素，食用纖維和聚酚類物質等營養成分。其營養保健價值越來越受到人們的重視。是名副其實的無公害保健蔬菜。因此，紫薯是當代人追求綠色有機健康長壽的理想食品，不過記得要洗乾淨。

　　紫薯營養價值豐富，深受人們的喜愛，紫薯皮是可以食用的，紫薯皮中的營養價值其實並不比紫薯中的營養價值少，很多人在吃紫薯的時候，都把皮丟掉，這種做法是不正確的，紫薯皮並不會影響身體的身體健康，相反確實對人體健康十分有好處的。但是在吃紫薯皮的時候也一定要注意，紫薯皮一定要清洗乾淨，因為皮上有很多的細菌，如果清洗不乾淨的話可能會造成腸胃的疾病。

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