小海獅水果拼盤的製作方法

　　水果拼盤與食雕一樣，是一門技術。無論是國宴，還是家庭喜慶宴席，都能顯示出其藝術的生命力和感染力，使人們在得到物質享受的同時，也能得到藝術享受。怎麼做呢?本文是小編整理的的做法資料，僅供參考。

　　的成品圖

　　製作的食材

　　做的步驟教程

　　1.木瓜切開，掏出籽。挖出圓肉球。

　　2.用尖刀切出海獅形狀。

　　3.左右各一隻。

　　4.腳2只。

　　5.尾巴用心型模具壓出來的。

　　6.不要用手拿要用刀從底挑起上碟。

　　7.奇異果切片

　　8.用刀尖挑起木瓜籽做海獅的眼睛。

　　9.放上切半的奇異果。

　　10.挖好的木瓜球用牙籤一個個放上碟擺好。

　　11.海獅頭頂放2片奇異果做球。小貼士木瓜要用八成熟的，太熟很難切成形。木瓜很軟整個過程儘量不要用手拿，要用刀從底挑起才不會爛。後面更精彩，請看下一個菜譜。現做現吃不要放得太久哦。