柴火怎麼烤番薯要多久

　　紅薯，又名甘薯、白薯、番薯、紅苕、地瓜、山芋、土瓜、紅土瓜。為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生草質蔓性藤本植物。下面小編給你分享一下烤番薯的做法吧。

　　烤番薯的食材準備

　　烤番薯的做法教程

　　1.將紅薯外面的泥土洗乾淨，晾乾

　　2.烤箱先預熱5分鐘，把晾乾的紅薯放入烤箱內。上下都烤，溫度為180攝氏度，烤50分鐘

　　3.時間到後拿出來，就可以啦

　　番薯的飲食禁忌

　　在挑選時紡錘形狀的紅薯最佳，紅皮的紅薯較白皮的紅薯口感好，紅薯中含有”氣化酶”，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象,只要一次不吃得過多，而且和主食搭配著吃，並配以鹹菜或喝點菜湯即可避免。爛紅薯***帶有黑斑的紅薯***和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬，若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。中醫診斷中的溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。