可可慕斯蛋糕怎麼做

　　蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。下面是網站為大家整理的，希望大家喜歡!

　　可可慕斯蛋糕效果圖

1。雞蛋	1個	2。淡奶油	200克

　　1。6寸可可蛋糕底：雞蛋1個就夠了。蛋白加糖打發

　　蛋黃加入牛奶白糖攪拌均勻

　　再加入可可粉。低筋麵粉

　　攪拌均勻後加入蛋白

　　放置烤箱烤160度15分鐘。

　　放涼翻面。

　　2。慕斯餡：淡奶油加糖打發到有紋路。

　　草莓切塊加入牛奶榨汁。

　　榨汁好加入白糖。魚膠粉放置火上加熱到白糖融化。期間需不停攪拌。

　　草莓汁放涼後加入淡奶油中。

　　放冰箱隔天取出。

　　3：接下來做鏡面部分。草莓果味粉加熱水衝開。有草莓醬可以加草莓醬進去。

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　　在加入魚膠粉攪拌均勻。

　　倒在蛋糕模上在放置冰箱冰1小時。

　　成品。

　　可可底比餅乾底好吃。

　　食用蛋糕的注意事項

　　1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就變了;

　　2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存;

　　3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。