黃豆南瓜粥怎麼做才好吃

　　南瓜所含的一些成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。你想自己動手做好吃的黃豆南瓜粥嗎?現在，小編來告訴你黃豆南瓜粥的做法。

　　黃豆南瓜粥的材料準備

　　黃豆南瓜粥的製作過程

　　1.先將黃豆提前浸泡。

　　2.碎米洗衣乾淨手少許鹽以及橄欖油醃約半小時以上。

　　3.南瓜切塊備用。

　　4.將醃過的碎米放入壓力鍋裡。

　　5.然後將黃豆加入。

　　6.再將南瓜放入。

　　7.注入約半鍋清水。

　　8.大火煮沸約半小時，慢火約十分鐘後熄火。

　　9.待壓力鍋氣排完之後開啟鍋蓋即可食用。

　　南瓜的營養作用

　　1.防癌治癌

　　預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

　　2.保護胃粘膜

　　促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3.降血糖降血壓

　　調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

　　4.預防前列腺

　　南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

　　5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。