豆豉蒸南瓜的做法步驟怎麼做才好吃

　　南瓜有預防心血管疾病、延緩衰老等功效，食療價值高。你想自己動手做好吃豆豉蒸南瓜的嗎?今天，小編為大家推薦豆豉蒸南瓜的做法。

　　豆豉蒸南瓜的製作食材

　　豆豉蒸南瓜的做法步驟

　　1.南瓜去皮切片;

　　2.切片的南瓜碼入盤中;

　　3.撒上已經用辣椒炒過的豆豉;

　　4.將南瓜放入蒸籠，大火燒開，小火蒸12分左右即可。

　　南瓜的功效與作用

　　1.南瓜有溫中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲等功效，可用於脾胃虛弱、營養不良、肋間神經痛、肺癰、痢疾、蛔蟲病、下肢潰瘍、燙灼傷等症。

　　2.南瓜對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用。

　　3.南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。

　　4.南瓜中胡蘿蔔素含量較高，對保護眼睛具有重要作用。

　　5.多吃南瓜，不易患癌症，因為南瓜富含胡蘿蔔素及維生素c，可幫助身體抗病毒，預防心血管疾病及癌症。

　　6.南瓜所富含的胡蘿蔔素、維生素c及鉀的聯合作用，可預防高血壓，防止眼睛受到氧化破壞，因而可防止白內障之類的眼疾。

　　7.南瓜含有豐富的鈷，可以增加體內胰島素的釋放，促使糖尿病病人胰島素分泌正常，降低血糖。

　　8.南瓜中富含的鈷，還可以抑制惡性腫瘤細胞的生長，並可防治高血壓及肝臟、腎臟的病變。