自制果仁松露巧克力的方法步驟怎麼做果仁松露巧克力

  吃巧克力有利於控制膽固醇的含量,保持毛細血管的彈性,具有防治心血管迴圈疾病的作用。你瞭解果仁松露巧克力要怎麼做嗎?今天,小編為大家推薦果仁松露巧克力的做法。

  果仁松露巧克力的食材準備

  • 主料
  • 黑巧克力

    250g
  • 黃油

    30g
  • 淡奶油

    60g
  •  
  • 輔料
  • 可可粉

    適量
  • 熟花生果仁

    適量

  果仁松露巧克力的具體做法步驟

  1.將150克巧克力切碎。

  2.放在碗中,把碗放在加熱60度左右的水中讓其融化。

  3.巧克力化後攪勻。

  4.一點點加入淡奶油攪勻。

  5.加入黃油碎塊融化攪勻。

  6.完全融合的巧克力奶油液晾後放在冰箱冷藏三小時以上,或是一宿。

  7.第二天把巧克力軟心取出,刮出一小塊,加入熟花生仁團成團***花生仁的製作請參考菜譜裡的鹽烤花生米***。

  8.將軟心團好後放在一個容器中備用。

  9.黑巧克力100克切碎,放在容器中,再放在60度左右的溫水中隔水融化。

  10.可可粉放在另一個無油無水乾淨的碗中備用。

  11.將巧克力軟球放在化後的巧克力液裡裹上一圈。

  12.取出放在可可粉中裹上一層。

  13.取出放在無水的盤中晾涼透,裝入盒中儲存即可。

  青少年吃巧克力的好處

  1、青少年正值發育期,巧克力可以預防骨質疏鬆症,促進血管舒張,降低血液凝集的程度,減少血管堵塞,降低血壓,有預防心腦血管疾病的作用,減少心臟病發作和中風的危險。

  2、有利於塑造天才,發表在《新英格蘭醫學期刊》上的一項研究發現,一個國家人均食用巧克力的量與該國諾貝爾獎獲得者的人數有關。瑞士的巧克力消耗量最大,同時摘得的諾貝爾桂冠也最多。根據研究員們的計算,要想增加諾貝爾獎得主的人數,英國每人每年得吃大約2千克巧克力。所以,吃吧——祖國需要你!

  3、不蛀牙,巧克力的細度一般為25微米,組織非常細膩,一塊優質巧克力,進嘴很快就能被融化,因為巧克力的熔點與人體溫度很接近,它的殘餘物基本在牙齒上留不住。

  4、據牛津大學的研究員所說,巧克力可以使人變得更加聰明。大腦效能和巧克力攝入之間的關係。他們進行了一系列的腦力測試,那些吃巧克力***也喝酒飲茶***的人比不吃巧克力的人在認知表現上更出色。