電飯煲菜譜家常菜做法大全
作為一名美女子，怎麼能沒幾個拿手好菜呢?用不過學學電飯煲菜譜，在朋友面前大顯身手吧。下面小編就整理了一些電飯煲家常菜譜，趕緊學起來，大展身手吧!
電飯煲家常菜譜做法一：栗子燜雞飯
原料：雞 1/2只、栗子***鮮***300克、大米300克、小蔥2根、姜15克、蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蠔油15克、胡椒粉3克、食鹽5克。
做法：
1、準備好原料。
2、雞剁塊後用生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉抓勻，加入薑片和小蔥醃製15分鐘。
3、大米提前浸泡1小時。
4、熱鍋涼油下雞塊翻炒。
5、炒至雞肉變色時下蔥、姜、蒜。
6、下栗子繼續翻炒。
7、加入生抽、老抽炒上色。
8、加入剛剛沒過食材的雞湯或者清水，加鹽調味。
9、將食材連湯移入電飯煲中，鋪上浸泡過的大米，湯麵以剛剛沒過大米為宜，按正常煮飯鍵即可。
電飯煲家常菜譜做法二：五花肉豆角燜飯
原料：豆角300克、五花肉150克、大米200克、土豆1個、胡蘿蔔 半根、洋蔥半個、醬油5克、料酒5克、胡椒粉3克、蠔油5克、食鹽5克、色拉油1勺。
做法：
1、準備好原料，該去皮的去皮，洗乾淨，將所有原料都切成丁。
2、鍋燒熱，放適量色拉油，將五花肉丁放進去煸炒出油，加料酒、醬油、胡椒粉調味。
3、放進洋蔥丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒幾下，再把豆角丁倒進去炒勻。
4、加適量蠔油，還有鹽適量，翻炒均勻後關火。
5、大米淘洗乾淨放進鍋中，將五花肉豆角一併倒進去，加適量清水，燜米飯的量即可。
6、 自選加壓15-20分鐘，時間到瀉壓開。
電飯煲家常菜譜做法三：臘肉燜飯
原料：大米 1.5杯、臘肉 200克、胡蘿蔔 1根、土豆 200克、植物油適量。
做法：
1、大米洗淨，用適量水提前浸泡約30分鐘，泡過的米煮飯更好吃
2、臘肉洗淨切成小粒備用。
3、土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒備用。
4、鍋中倒油燒熱，先放入臘肉丁慢慢煸炒出油，然後放入胡蘿蔔、土豆丁翻炒一下，關火。
5、泡過的米瀝乾水分倒入電飯鍋，加入一倍左右的水，然後把炒過的臘肉、胡蘿蔔和土豆丁一起放入電飯鍋中拌勻，蓋上蓋，按下煮飯程式開關，待提示米飯煮好後，再燜10-20分鐘即可享用。
電飯煲家常菜譜做法四：香菇臘腸燜飯
原料：大米適量、臘腸2根、幹香菇4朵、胡蘿蔔1根、小蔥5克、色拉油少許、食鹽少許、白糖2克、老抽少許、香油少許、姜適量、料酒少許。
做法：
1、臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。
2、香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲。
3、鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香
4、下臘腸翻炒幾下。
5、下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味。將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。
6、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
電飯煲家常菜譜做法五：雞湯菌菇燜飯
原料：大米1碗、猴頭菇1個、杏鮑1個、蟹味菇50克、洋蔥1/4個、蒜3瓣、植物油適量、雞湯2湯匙。
做法：
1、準備好所用食材。
2、大米淘洗乾淨，放進電飯煲後加水浸泡，水量要比平時燜飯少一點。
3、蟹味菇剪去根，杏鮑菇切成丁，猴頭菇用手撕成小塊，洋蔥和蒜切成末。
4、鍋裡倒適量的油燒熱，放入洋蔥末和蒜末，中火炒至洋蔥變透明。
5、放入處理好的蘑菇，翻炒均勻。
6、倒入2湯匙的濃縮雞湯。
7、翻炒均勻後中火煮2分鐘。
8、將炒好的蘑菇連同湯汁倒入電飯煲，用勺子將蘑菇鋪勻。
9、蓋好電飯煲，按煮飯鍵，米飯煮好後用勺子拌勻就可以了。
電飯煲家常菜譜做法六：花菇豌豆燜飯
原料：大米150克、幹香菇10個、豬肉100克、香腸5根、豌豆***鮮*** 100克、蔥1/2根、水300毫升、植物油2湯匙、生抽1湯匙、蠔油 1/2湯匙、薑汁1/2湯匙、橄欖油 1/2湯匙、十三香 1/2茶匙、水澱粉2湯匙、食鹽1茶匙。
做法：
1、準備食材。
2、將大米淘洗一遍，加入適量橄欖油、水、蠔油、1/3茶匙食鹽、1/2湯匙生抽醃製起來，方便入味。
3、泡發的花菇片片，煮肉切片，用水澱粉和1/3茶匙食鹽醃製起來。蔥切段，臘腸切片。
4、炒鍋放植物油，下入肉片劃散，炒至顏色發白。
5、放入蔥花調味。
6、加入十三香、生薑汁、1/3茶匙食鹽、1/2湯匙醬油調味。
7、放入花菇片。
8、放入臘腸片。
9、最後放入醃製好的大米和豌豆粒，炒均勻，倒入髮香菇的水。
10、 移到電飯煲裡蒸飯。
11、煲飯鍵，製作程式結束後，再燜十分鐘，即可食用。
12、裝碗即可食用。
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