蒸紅薯的不同好吃做法

　　維生素A素有“護眼小衛士”之稱，維生素A是由胡蘿蔔素轉變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿蔔素，能提供豐富的維生素A。你想了解好吃美味的蒸紅薯要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦蒸紅薯的4種好吃做法。

　　一、蒸紅薯的做法

　　材料

　　紅薯

　　做法

　　1、將南瓜或紅薯置於盤子內;

　　2、上鍋蒸熟即可。

　　二、紅薯蒸排骨的做法

　　材料

　　主料：排骨200克，紅薯1根，大米100克，糯米50克

　　輔料：香葉3張，蒜頭6個，八角2個，生薑1塊

　　調料：料酒10克，生抽5克，蠔油5克，食鹽22克，桂皮1塊

　　做法

　　1、將大米、糯米、香葉、八角、蒜瓣、桂皮、姜塊一起放入炒鍋。

　　2、開小火慢炒出香味後，加食鹽續炒入味，挑去除大米和糯米以外的其他食材。

　　3、把炒好的米冷卻後倒入料理機內打碎，備用。

　　4、排骨清洗乾淨，剁小塊，加食鹽、生抽、料酒、蠔油和研好的米粉拌勻，醃漬半小時。

　　5、紅薯去皮洗淨，切成滾刀塊，碼放在盤子。

　　6、再把醃漬好的排骨放在紅薯上面，移入蒸鍋上。

　　7、旺火蒸上汽後再轉中火蒸25分鐘即可，關火，稍燜片刻取出食用。

　　三、蕃薯芋頭蒸雞翅的做法

　　材料

　　蕃薯1個，芋頭1個，雞翅4只，生抽1湯匙，五香粉1/4湯匙，薑片2塊，白糖半湯匙

　　做法

　　1.芋頭、蕃薯削皮後，切1釐米左右的正方形丁

　　2.雞翅每個斬成兩段，用生抽、白糖、五香粉、薑絲醃15分鐘

　　3.把芋頭、蕃薯丁鋪滿碟子，把雞翅撈起擺在蕃薯芋頭丁的上面

　　4.把醃雞翅的醃料全部淋在雞翅和蕃薯芋頭的上面

　　5.水燒開後放上去蒸，中大火蒸10分鐘，小火燜5分鐘就可以啦

　　四、臘味蒸番薯的做法

　　材料

　　番薯2條約200g，臘肉50g，臘腸50g，姜1小塊，蒜頭1顆，麻油10ml，花生油10ml

　　做法

　　1、番薯去皮洗淨切小方塊，放進碟裡擺好。

　　2、臘肉臘腸洗淨切薄片，鋪在番薯上面。

　　3、姜蒜洗淨剁碎，加入麻油和花生油攪拌均勻，均勻淋在臘味表面。

　　4、隔水蒸熟即可***我是煮飯的時候順便蒸的，如果單獨在鍋裡蒸估計20分鐘可以蒸熟吧***