牛奶豆腐湯的做法

　　牛奶中的鈣含量很容易被吸收，另外，磷、鉀、鎂等多種物質的搭配也十分合理。平時生活中你會做牛奶豆腐湯嗎?接下來，小編跟你分享。

　　牛奶豆腐湯的製作食材：

　　步驟：

　　1.把豆腐、火腿腸切成小塊，奶粉衝兌好。

　　2.把奶粉+豆腐+火腿腸，一起放進鍋中，煮開後加適量的鹽、雞精來調味。

　　3.豆腐全部熱透即可出鍋。

　　牛奶的營養功效：

　　1.鎮靜安神

　　義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

　　2.抑制腫瘤

　　牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

　　3.促進幼兒大腦發育

　　乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。